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Nel cuore del borgo medievale di S. Angelo in Colle, dove la Val d'Orcia incontra la Maremma, Franca e Paola Binarelli presso la Trattoria Il Pozzo, in una calorosa atmosfera familiare, propongono il meglio della cucina tipica del territorio, come le paste fresche casalinghe, la zuppa di pane e l'acqua cotta, i bocconcini al brunello o la classica fiorentina alla brace contornata con verdure di stagione. Tra gli ottimi dolci della casa potrete assaggiare l'ormai nota mousse di ricotta. Per i vini basta scegliere l'ottima selezione dei migliori Brunelli o l'ottimo vino della casa. La trattoria è il luogo ideale per immergersi nella suggestione di questo fantastico territorio partendo dai sapori della sua gastronomia.