Marostica

La Trattoria da Toi a Crosara, sulle colline di Marostica, è attiva da 130 anni, fino agli anni ’40 si chiamava Locanda alla Posta, gestita da Maroso Giustina. Passa poi alla figlia Elisa Minuzzo e con il matrimonio con Antonio Xausa l’osteria cambia nome e diventa Osteria da Toi. È uno dei locali più vecchi del comune di Marostica e la gestione è sempre stata tramandata di generazione in generazione. A partire dagli anni settanta è gestita da Maria e Giovanni che negli anni hanno creato un ambiente familiare semplice ed accogliente. Oggi le ricette di Maria sono state tramandate al figlio Marco, che le custodisce gelosamente, mentre la cantina è curata da Giovanni. Da Toi è da provare il tris di primi di giornata, che varia a seconda della stagione, il piatto forte, sempre presente, sono le “fettuccine al pirata” con sugo mediterraneo a base di peperoni rossi sfumati con la birra, capperi, olive nere e pomodoro, le penne alla norma, con pomodoro e melanzane, gli gnocchetti zucchine salsiccia e fiori di zucca, le fettuccine con i finferli, i rigatoni zucca pancetta e speck e gli gnocchetti con radicchio e salsiccia. Meritano un accenno anche i secondi piatti di carne cotta ai ferri, sulle braci: costate, tagliate e grigliate miste. Vale la pena assaggiare i piatti “particolari”, per cui è gradita la prenotazione ed un numero minimo di commensali, come l’intingolo di pollo, gli spaghetti con le sarde, il baccalà alla vicentina in bianco o mantecato, i piatti di selvaggina, la lepre in salmì e il capriolo con polenta. Da Toi è anche B&B offre camere matrimoniali con bagno privato e tv.