Maranello

Trattoria “di una volta” rimodernata che ha mantenuto il nome dei primi proprietari. Mantenendo anche la tradizione per la pasta fresca fatta in casa ma aggiungendo ricerca e cura in dettagli e materie prime. Pur mantenendo L’appellativo di “trattoria” siamo a tutti gli effetti un ristorante, ci dedichiamo all’homemade, ai fornitori locali ed alla cura di un menù ridotto, di qualità e sostenibile, cercando di evitare sprechi. La nostra gestione inizia nel gennaio del 2015 e speriamo di continuare a crescere professionalmente insieme a voi:)