Trattoria La Baritlera

La Trattoria La Baritlera a Chianocco (TO) offre cucina tradizionale con ingredienti locali e stagionali, piatti autentici e una cura nei dettagli.

La Trattoria La Baritlera propone una cucina italiana che celebra le tradizioni locali e la qualità degli ingredienti stagionali. Le carni provengono da allevamenti locali, mentre le verdure sono fresche e i formaggi d’alpeggio arricchiscono il menu, accompagnati da erbe spontanee che esaltano il territorio. Ogni piatto nasce dalla fusione della semplicità degli ingredienti e dalla cura nelle preparazioni. Tra le specialità, gli gnocchetti di patate al pesto di montagna, la terrina di coniglio e la zuppetta di fagioli, cotiche e castagne raccontano i sapori autentici. Grande attenzione è riservata ai dettagli: il pane fatto in casa, i dolci artigianali e un servizio discreto ma accogliente riflettono la nostra filosofia di qualità e autenticità, offrendo un’esperienza gastronomica unica.

Dicono di noi

Mangiato molto bene ottimo servizio

Luisa Gelera

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Sentirsi a casa.. È sempre bello stare qui. Certezza.

Lonardo Andrea

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Ambiente riservato e accogliente, arredato con personalità e originalità. Cucina ottima, curata e pe ...

Fabrizio Ferla

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Luisa Gelera

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1 mese fa

Mangiato molto bene ottimo servizio

Lonardo Andrea

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1 mese fa

Sentirsi a casa.. È sempre bello stare qui. Certezza.

Fabrizio Ferla

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1 mese fa

Ambiente riservato e accogliente, arredato con personalità e originalità. Cucina ottima, curata e pensata. Possibilità di ampia scelta anche per vegetariani. Accolgono con piacere l'eventuale "quattro zampe" al seguito. Per questi ultimi due aspetti lo staff mostra grande sensibilità. Consigliatissimo.

Recensioni

4.2

57 recensioni

Eccellente		38
Ottimo		8
Buono		3
Discreto		3
Mediocre		5

massimo erreti

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1 giorni fa

Ho passato una bella serata con gli amici in questo bellissimo ristorante peccato per i prezzi abbastanza alti per dei piatti da fame. Basterebbero delle porzioni un po più abbondanti e tutto sarebbe migliore.

Luisa Gelera

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1 mese fa

Mangiato molto bene ottimo servizio

Lonardo Andrea

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1 mese fa

Sentirsi a casa.. È sempre bello stare qui. Certezza.

Fabrizio Ferla

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1 mese fa

Ambiente riservato e accogliente, arredato con personalità e originalità. Cucina ottima, curata e pensata. Possibilità di ampia scelta anche per vegetariani. Accolgono con piacere l'eventuale "quattro zampe" al seguito. Per questi ultimi due aspetti ...lo staff mostra grande sensibilità. Consigliatissimo.

Fulvia T

TRIPADVISOR

1 mese fa

Non male ma migliorabile

Non abbiamo mangiato male ma ci sono dei miglioramenti da fare. Innanzitutto tutte le pietanze ordinate sono arrivate tiepide tendenti al freddo. Questo non dovrebbe succedere mai: si possono scaldare i piatti e si devono servire i cibi bollenti appe...na usciti dalla pentola e non farli aspettare prima di portarli al tavolo. Poi in tutti i piatti mancava un po’ di sale. Forse è una scelta salutistica ma in realtà la pietanza risulta così poco saporita. Le quantità erano decisamente scarse. Forse l’intenzione è di far consumare antipasto, primo e secondo ma senza saperlo, abituati a soli due piatti, la vista del piatto piccolo con una quantità minima di pietanza mette tristezza. Il dolce assaggiato era il bunet ma sapeva troppo poco di amaretto, era poco dolce e il gusto predominante era il cioccolato. Inoltre era accompagnato da rhum quando nella ricetta sarebbe previsto un po’ di Marsala.

leia1509

TRIPADVISOR

2 mesi fa

Sempre ottimo

Come al solito sempre ottimo!! Sapori molto equilibrati che esaltano prodotti del territorio. Io sono celiaca e non ho avuto alcun problema, qualsiasi piatto è stato riadattato alle mie esigenze. Sempre il top. Prezzo adeguato alla materia prima

Giovanni S

TRIPADVISOR

2 mesi fa

Ottima esperienza

Siamo stati a cena ieri sera devo essere sincero tutto buono personale gentile cibo buonissimo locale molto pulito consigliato

Massoneria Store

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3 mesi fa

Ahi hai hai, non ci siamo proprio, il ristorante sbagliato in un posto sbagliato. Quello che sarebbe comunque caro ma più congruo in città, qui in mezza montagna nel nulla diventa grottesco. Porzioni scarne, prezzi folli e servizio così così. Insomma... un posto che non vale il viaggio e che restituisce un’esperienza del tutto negativa.

Luciano D

TRIPADVISOR

3 mesi fa

Siamo venuti la prima volta più di 20 anni fa' ed è sempre un piacere tornare:una sorpresa ogni volta

Abbiamo la fortuna di abitare a meno di 30 minuti dalla Baritlera e veniamo più volte durante l'anno. Ogni volta è una piacevolissima sorpresa . Prodotti del territorio lavorati sapientemente e trasformati in piatti eccellenti che appagano prima ...l'occhio e poi il palato. Ogni mese c'è un menù nuovo ed e non ci sono mai piatti scontati e o banali. Nulla è lasciato al caso e il personale in sala è attento ,professionale e di squisita gentilezza. Anche il panorama sulla valle di Susa che so gode dalla Borgata merita attenzione..... dalla pianura Torinese alla Sacra di San Michele è fino al fondo della Valle verso la Francia. Non esistono motivi per non andare Baritlera.

Bron_ElGram

TRIPADVISOR

4 mesi fa

Un sabato sera tra i boschi di Chianocco

Abbiamo raggiunto il locale in una location tra i boschi portati da amici perchè, da soli e di notte, credo avrei avuto difficoltà a trovarlo senza un buon navigatore. Il locale è carino, arredato con attenzione e confortevole, gli spazi sono ampi e ...vi è una buona distanza tra i tavoli. Accoglienza e serviso cortese. Abbiamo provato il menù di assaggi vegetariano: interessanti soluzioni creative e saporite. Aumenterei solo un po' le dosi. Buona carta dei vini e sommellier gentile e preparato. Da tornare per provare i funghi, ormai assenti dal menù.

simona aghemo

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5 mesi fa

Ottimo pranzo,ambiente un po' rustico

293italial

TRIPADVISOR

7 mesi fa

Ottima cucina ricercata con prodotti di qualità

Ottima cucina ricercata e di qualità locale molto particolare ed accogliente personale e titolare sempre molto gentili e disponibili

PenNello

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7 mesi fa

direi che il menù invernale risulta essere decisamente più interessante. Gradito comunque l'impegno dello chef nel proporre pietanze fresche anche al palato in periodi abbastanza afosi. Ritornerò senz'altro e senz'altro e senz'altro......

Jessica Cosenza

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8 mesi fa

La location è strepitosa, le cameriere gentilissime

Iris Vitillo

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8 mesi fa

Frequento il ristorante La Baritlera da circa 20 anni, è da sempre il mio preferito. Posto bucolico, tranquillo, ampio assortimento di ottimi vini, piatti particolari nella preparazione e con ingredienti del territorio a km0. Servizio molto cordiale ...ed attento al cliente. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo il menù degustazione.

Barbara Bosca

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8 mesi fa

Cibo ottimo, animali ammessi ma sicuramente non amati! Un vero peccato! Non torneremo mai più in questo ristorante dove , si respira finta libertà !!!

gianclaudio vianzone

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9 mesi fa

Meraviglioso!

Liliana Marmo

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10 mesi fa

A distanza di un anno sono tornata a cena e ricordavo molto bene…. Cibo cucinato con molta cura …ottima presentazione dei piatti ….servito in un ambiente caldo e sereno da una cameriera di sala molto cordiale… competente sui vini e sui piatti portati... al tavolo…. Con sorriso e gentilezza attenta a tutti i particolari

luisella b

TRIPADVISOR

10 mesi fa

Delusione

Delusione totale per quanto concerne il menu': nessun piatto ben cucinato e ben presentato, simpatia e accoglienza che lascia molto a desiderare, coperto di bassissima qualita'.

riccardo fenoglio

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10 mesi fa

Bel locale tranquillo comodo e accogliente, il cibo ottimo e abbondante ,anche il vino buono.

fabrizio r.

più di 11 anni fa

consigliatissimo e da ripetere

Come giá noto la cordialità e il buon cibo caratterizzano questo posto! La vasta scelta di piatti per il ristorante ha soddisfatto al 100% il nostro palato. E’ inutile cercare le parole per descrivere il panorama e la sensazione che si prova nel mang...iare in questo ristorante. Un consiglio se amate il pesce e non riuscite a fare a meno di mangiare il pane, provate a sostituire quest'ultimo con la focaccia calda con olio pomodoro e origano. Ci sono sapori che al nostro palato non passano indifferenti soprattutto se siete una buna forchetta. Consigliatissimo e da ripetere...

francesca i.

più di 11 anni fa

da ritornarci senz’altro

Antipasti caldi e freddi, primi, secondi, dolci, sempre ben presentati, nelle giuste porzioni e preparati con materie prime di ottima qualità . Qualche portata decisamente sfiziosa ed inusuale, ma con accostamenti molto ben calibrati Servizio att...ento e cortese Consigliato. Da ritornarci senz’altro

zioranci

più di 11 anni fa

con la presenza di tanti prodotti del territorio

Il ristorante La Baritlera oggi forse è il miglior locale in valle di Susa gestito in modo impeccabile offre una cucina ricercata e curata, con la presenza di tanti prodotti del territorio, abbinata ad una carta di vini davvero importante

bicinbici

più di 11 anni fa

con ottime etichette

Merita sicuramente il viaggio questo ristorante, anche se un po' fuori dai percorsi più battuti. Il mio giudizio, come al solito, non guarda alla qualità assoluta, seppure una delle migliori, ma al rapporto qualità prezzo. Ottima scelta alla carta ...affiancata a da menu a prezzo fisso. Tutto quello che abbiamo mangiato era veramente buono. Anche la carta dei vini era di tutto rispetto, con ottime etichette, a prezzi ragionevoli. L'ambiente molto piacevole, ed il servizio veloce e cordiale.

KitCarson

più di 13 anni fa

rapporto qualità/ prezzo quasi imbattibile

Rapporto qualità/prezzo quasi imbattibile. Cucina spesso di alto livello. Da non far conoscere troppo....

marlock

più di 13 anni fa

gli accostamenti sono abbastanza originali e gustosi

Cucina di alto livello a prezzi popolari in una splendida location ai piedi delle montagne valsusine. Il menù fisso a 25 euro consente di assaggiare tre antipasti, due primi, un secondo e il dolce. Gli accostamenti sono abbastanza originali e gustosi..., come le acciughe al verde con pesche e focaccia. Buona la carne (filetto di angus) e i dolci, fornita la carta dei vini dove si trovano alcune etichette della zona abbastanza economiche (12-16 euro). Gli unici difetti sono la lentezza nel servizio e le porzioni molto striminzite, che permettono però di arrivare a fine pasto senza essere appesantiti.

Frazione Baritlera, 10 10050 CHIANOCCO (TO)

TRATTORIE ED OSTERIE

Frazione Baritlera, 10 10050 CHIANOCCO (TO) IT

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Recensioni

Non male ma migliorabile

Sempre ottimo

Ottima esperienza

Siamo venuti la prima volta più di 20 anni fa' ed è sempre un piacere tornare:una sorpresa ogni volta

Un sabato sera tra i boschi di Chianocco

Ottima cucina ricercata con prodotti di qualità

Delusione

consigliatissimo e da ripetere

da ritornarci senz’altro

con la presenza di tanti prodotti del territorio

con ottime etichette

rapporto qualità/ prezzo quasi imbattibile

gli accostamenti sono abbastanza originali e gustosi

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