Carrara

La PENSIONE TRATTORIA MAURIN nasce nel 1952, in virtù delle grande passione per la buona cucina e per il buon vino,dell'allora titolare Corrado Piccini, vulgo MAURIN assieme alla moglie Giorgina. Inizialmente nata come cantina per la mescita del vino, nel tempo si è evoluta creando, dapprima la trattoria e poi l'albergo nel frattempo è subentrato il nipote Valentino Bernardeschi con la famiglia, che con cura, devozione e maestria ha condotto il locale per ben 45 anni. Nel novembre del 2012 grazie al nuovo titolare Gianluca Bernardeschi, la moglie Michela ed il figlio Iacopo, i locali hanno subito un intervento di restauro, che ha completamente rinnovato gli ambienti. Grazie a questo intervento, è nata anche la Panetteria Michela, che serve tutte le prelibatezze locali fino al souvenir in marmo di Carrara. L'idea che sta alla base della nostra attività, è sempre stata quella di creare un locale altamente caratteristico, in cui la territorialità e quindi la carrarinità, sono l’'elemento di differenziazione con le altre attività.