A Briaglia, in provincia di Cuneo, la Trattoria Marsupino è presente sul territorio da tempo immemore, quando offriva ristoro ai viandanti all'inizio del secolo scorso. Col tempo il locale si è adeguato al cambiamento della domanda, passando dall'essere una classica osteria di paese ad un ristorante che offre piatti ricercati e sempre diversi, in base alla stagionalità delle materie prime, reperite sia dai fornitori che dall'orto e dal frutteto di proprietà dei titolari. Il servizio è caldo e famigliare ma mai invadente od ossessivo perché la filosofia della Trattoria Marsupino è che ogni cliente diventi un ospite ai loro tavoli. A fianco del ristornate, in una palazzina di fine '800, vengono messe a disposizione dei clienti 5 camere e 2 suite per coloro che vogliono godersi un tranquillo e rilassante soggiorno nella Langa monregalese, con la possibilità di organizzare degustazioni presso le vicine aziende vitivinicole e gite in mongolfiera alla scoperta delle valli circostanti.
Specialità
gourmet, dolci fatti in casa, pasta fatta in casa, cucina piemontese
Servizi
affitto camere, menu degustazione, menu personalizzati, degustazioni, cantina vini, albergo
Prodotti
carta dei vini
Attività
osteria, trattoria tipica, trattoria, osteria tipica, ristorante, ristorante tipico
Caratteristiche e servizi
suite, camere matrimoniali
ORARI DI APERTURA
Lun12:00 - 14:0019:30 - 21:45 | Mar12:00 - 14:0019:30 - 21:45 | Merchiuso | Giochiuso | Ven12:00 - 14:0019:30 - 21:45 | Sab12:00 - 14:0019:30 - 21:45 | Dom12:00 - 14:0019:30 - 21:45 |