Ad Avigliano, a pochi km da Potenza, dall'intuizione di Stefano Errichetti, nasce nel 2009 l'Osteria Gagliardi, dove il territorio e le tradizioni contraddistinguono tutta l'offerta culinaria, dal cibo ai vini. Scelta azzeccata, visto che sin dal 2013 la pluripremiata Osteria Gagliardi è annoverata tra le Osterie d'Italia di Slow Food. L' Osteria Gagliardi, inoltre, è stata quasi da subito inserita nella guida del Touring Club e del Gambero Rosso. La scelta di dedicare tutto il menù a questo pesce "povero*, ha sortito gli effetti sperati, infatti l'Osteria Gagliardi annovera tra i suoi clienti numerosi turisti dalle regioni limitrofe, desiderosi di assaggiare i piatti della tradizione e le sue rivisitazioni. Consigliamo, come antipasto, le frittelline e la parmigiana di baccalà; da provare la genovese di baccalà, così come i ravioli ripieni di baccalà, adagiati su una crema di ceci, oppure la carbonara di baccalà seguita dal baccalà fritto nell'olio dei peperoni cruschi con fave e cicoria. Ampia e rinomata scelta dei vini: pluripremiati, adatti alle pietanze, dove l'Aglianico del Vulture la fa da padrone.
Foto
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- Baccalà e peperoni cruschi
- Baccalà e peperoni cruschi
- ampia scelta di vini lucani ppluripremiati
- Frittelle di baccalà e melanzanina di parmigiana
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- baccalà all'Aviglianese
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- baccalà, peperoni crusci, fave e cicoria
- carbonara di baccalà
Apertura
aperto tutto l'anno, chiuso lunedì
Attività
osteria
Mezzi di pagamento
bancomat, cartasi, carte di credito, carte prepagate, mastercard, postepay, paypal, visa, american express
Specialità
cucina tipica locale, baccalà, cucina tradizionale, cucina lucana, dolci fatti in casa, cucina regionale, pasta fatta in casa, prodotti tipici
Caratteristiche e servizi
tavoli all'aperto, sale per banchetti
Prodotti
dolci della casa, primi piatti di pasta fresca
Servizi
cantina vini, cene di lavoro, wifi gratuito, ampia scelta di vini
ORARI DI APERTURA
Lunchiuso | Mar12:00 - 15:0019:00 - 23:00 | Mer12:00 - 15:0019:00 - 23:00 | Gio12:00 - 15:0019:00 - 23:00 | Ven12:00 - 15:0019:00 - 23:00 | Sab12:00 - 15:0019:00 - 23:00 | Dom12:00 - 15:00 |