Le More Bianche CHIAMA MAPPA

ORTOFRUTTICOLTURA

Le More Bianche

VIA ADELE ALFIERI , SNC 12050 MAGLIANO ALFIERI (CN) IT

0173 266961

A Magliano Alfieri, in provincia di Cuneo, la miglior produzione di vini tipici locali.

Sono Alessandro Bovio enologo e vignaiolo. L'idea di avere una cantina l'ho sempre avuta ma il progetto nasce dalla volontà di fare vino in maniera diversa in modo naturale senza l'uso di prodotti chimici e biotecnologie. Nel 2013 ho avuto la fortuna di diventare padre e poiché le mie vigne sono accorpate intorno alla casa in cui viviamo ho deciso di gestire le vigne come una volta: con rame e zolfo. Per un paio di anni ho provato a vinificare una piccola parte di uva senza l'uso di lieviti selezionati e altre sostanze che normalmente si usano in cantina ma semplicemente con una minima dose di bisolfito. I risultati sono stati più che interessanti e nel 2015 ho deciso di aprire Le More Bianche. Il nome deriva dal frutto di un grosso gelso che ombreggia il cortile di casa. È un enorme albero che mi ha sempre ispirato e che ora rappresenta il logo aziendale.

Vigneti

vigneti

Servizi

eventi in cantina

Attività

agricoltura biologica, azienda agricola, azienda vinicola, produzione propria di ortofrutta, produzione propria di vino, produzione vini, vendita di vini, vendita diretta di vini

Prodotti

barbera d'alba, barbera d'alba superiore, spumanti

LEGGI TUTTO

Crea itinerario

Più veloce Più corto
CERCA
Le More Bianche
VIA ADELE ALFIERI , SNC, 12050 Magliano Alfieri (CN)
A
B
CHIUDI MAPPA
Seleziona la localit esatta:
    CHIUDI