Oleificio Giovanni Matteo Corrias CHIAMA
Oleificio Giovanni Matteo Corrias - Oleifici - macchine Riola Sardo

OLEIFICI - MACCHINE

Oleificio Giovanni Matteo Corrias

Strada Statale 292 09070 RIOLA SARDO (OR) IT

L’Oleificio Corrias produce olio extra vergine di oliva frangendo olive proprie e quelle conferite dai produttori delle campagne del Sinis e del Montiferru.

Giovanni Matteo apprende l’attività di frantoiano molto giovane, tra gli oliveti centenari del suo paese di origine, Bonarcado, portando avanti un’antica tradizione familiare tramandata da generazioni. La magia che si respira nel territorio del Sinis e l’incontro con l’attuale Direttore di Produzione, porta Giovanni Matteo ad abbandonare il Montiferru e a trasferire, nei primi anni 90, la sua attività a Riola Sardo, un piccolo centro nella bellissima costa occidentale della Sardegna, impreziosito da un esteso patrimonio olivicolo. Nasce così l’Oleificio Giovanni Matteo Corrias. Per i primi 20 anni l’azienda si occupa solo della lavorazione delle olive per conto terzi. Il ciclo di lavorazione impegnava solo due-tre mesi l’anno, secondo la successione delle stagioni agricole. Ma le vere passioni non muoiono anzi si trasmettono e nel corso degli anni Giovanni Matteo trasferisce l’amore per la produzione di un prodotto così nobile, e tanto legato alla terra e ai valori di una civiltà rurale ancora viva nel territorio, ai propri figli, Manuela e Matteo, attuali tecnici nel Marketing e nella Produzione. In seguito al rinnovamento degli impianti di lavorazione e all’introduzione di un sistema di confezionamento, Giovanni Matteo, Manuela e Matteo desiderano dar vita a un prodotto con una propria etichetta.

Lavorazioni

scuotitura meccanica

Mezzi di pagamento

bancomat, carte di credito

Attività

frantoio, molitura delle olive, oleificio, spaccio aziendale, vendita di vini

Prodotti

cannonau, dolci tipici sardi, miele, miele biologico sardo, oli alimentari, oli aromatizzati, olio, olio biologico, olio extravergine di oliva, olio made in italy, olio sardo, prodotti tipici, prodotti tipici sardi, vernaccia

ORARI DI APERTURA
Lun09:30 - 13:3016:30 - 20:00 Mar09:30 - 13:3016:30 - 20:00 Mer09:30 - 13:3016:30 - 20:00 Gio09:30 - 13:3016:30 - 20:00 Ven09:30 - 13:3016:30 - 20:00 Sab09:30 - 13:30 Domchiuso
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