Manfredonia

L'Apicoltura Mieli Papagna di Manfredonia nasce nel 1957. Si dedica all'allevamento delle api e alla produzione del buon miele con passione, qualità, creatività, amore per il territorio e per la natura. Azienda a conduzione familiare, effettua la pratica del nomadismo ed opera prevalentemente all'interno del Parco Nazionale del Gargano e più estesamente nel territorio della Provincia di Foggia e della regione Puglia, raggiungendo con le api pregiate fioriture nettarifere e pollinifere. L'Apicoltura Mieli Papagna è stata premiata innumerevoli volte al Concorso nazionale "Grandi Mieli d'Italia - Tre Gocce d'Oro", nell'ambito del quale vengono premiati i migliori mieli di produzione nazionale dopo aver superato diversi test (analisi fisico-chimiche, organolettiche e sensoriali, melissopalinologiche ed accertamenti dei principali residui) ed è segnalata nella Guida Tre Gocce d'Oro - Grandi Mieli d'Italia in particolare per i rarissimi e pregiati mieli di fiori di rosmarino, timo e per il miele di millefiori. Il miele nasce unicamente dall'opera laboriosa delle api e dalla passione dell'apicoltore: le prime trasformano il nettare raccolto depositandolo nei favi degli alveari; il secondo preleva questo nutrimento attraverso la smielatura, la decantazione e la filtrazione ed infine lo confeziona rispettando interamente il lavoro fatto dalle api. Il nostro miele, trattato in modo artigianale e con professionalità, non sottoposto a processi di riscaldamento o cicli di lavorazione industriale, conserva intatte le sue proprietà. Il miele è un alimento naturale ricco di enzimi, vitamine, proteine, sali minerali, fruttosio, glucosio, con proprietà antiossidanti e antibatteriche: tutti elementi molto importanti per l'alimentazione umana ed è' inoltre un alimento sano, altamente energetico ad immediata e pronta assimilazione, importante nella dieta di tutti i giorni. Tra le produzioni: miele di rosmarino, mandorlo, timo, arancio, acacia, millefiori, castagno, coriandolo ed altre.