MACELLERIE Enotheque Macelleria Bernardi

Via Stuck, 6 39031 BRUNICO  (BZ)

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Enotheque Macelleria Bernardi - Macellerie Brunico

MACELLERIE

Enotheque Macelleria Bernardi

Via Stuck, 6 39031 BRUNICO (BZ) IT

ENOTHEQUE MACELLERIA BERNARDI a Brunico (BZ): dallo speck al salmone affumicato, dai formaggi pusteresi alla riscoperta del gulasch.

ENOTHEQUE MACELLERIA BERNARDI a Brunico: la tradizione, incastonata in un ambiente moderno - l’accesso a un mondo di valori culinari! Oggi, come un tempo, solo prodotti naturali di prima scelta vengono trasformati in squisite specialità culinarie. Dalle "Kaminwurzen" all'inimitabile salame di cervo, dallo speck sudtirolese al salmone affumicato, dai formaggi pusteresi alla riscoperta del gulasch di prima qualità in barattolo: le più raffinate specialità tirolesi di carne prodotte dalla nostra macelleria, i vini più pregiati provenienti da tutto il mondo serviti nella enoteca di famiglia, prelibatezze regionali e altri highlights culinari rispecchiano il nostro profondo amore per la natura e fanno da testimone a tutta l’energia, la passione e la cura dei dettagli che dedichiamo ogni giorno alla nostra produzione. Nella tradizione si fonda la qualità. Niente di più e niente di meno, questa è la nostra filosofia.

Dicono di noi

Bella enoteca in centro a Brunico, sulla riva del fiume Rienza. Ci sono andata una sera d'estate con marito e bimbi. Abbiamo cenato su una splendida terrazza sospesa sul fiume e abbiamo mangiato degli ottimi wurstel di svariati tipi e uno speck favoloso. Eccellente anche l'assortimento dei vini.
Elibat76
PGIT
Elibat76
PGIT
più di 2 anni fa

bella enoteca in centro a brunico

Bella enoteca in centro a Brunico, sulla riva del fiume Rienza. Ci sono andata una sera d'estate con marito e bimbi. Abbiamo cenato su una splendida terrazza sospesa sul fiume e abbiamo mangiato degli ottimi wurstel di svariati tipi e uno speck favoloso. Eccellente anche l'assortimento dei vini.
Attività

macellerie, enoteca, bistrot, ristorante, vendita di vini, macelleria, ristorante per feste di compleanno, ristorante per feste

Prodotti

vini, funghi, salumeria, liquori, spumanti, formaggi, speck, grappe, carni fresche, carni affumicate, prodotti di alta qualità, vini locali

Apertura

aperto a pranzo

Posizione

in centro

Mezzi di pagamento

bancomat, carte di credito

Specialità

specialità stagionali, specialità primi, cucina tradizionale, cucina tirolese

Caratteristiche e servizi

02 der keller, giardino estivo

Servizi

ristorante con giardino, produzione propria, degustazione vini, feste di compleanno, sala per feste, feste private

ORARI DI APERTURA
Lun09:00 - 23:00 Mar09:00 - 23:00 Mer09:00 - 23:00 Gio09:00 - 23:00 Ven09:00 - 23:59 Sab09:00 - 23:59 Domchiuso
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Recensioni

3.1
25 recensioni
Eccellente
6
Ottimo
3
Buono
7
Discreto
5
Mediocre
4
Deborah D
TRIPADVISOR
un anno fa

Maleducazione ai massimi livelli

Proprietario e dipendenti maleducati. Mai sono stata tratta con toni e parole del genere. Da evitare assolutamente soprattutto se siete turisti.
Giulia A
TRIPADVISOR
un anno fa

Cameriera e titolare maleducati e senza rispetto sopratutto nei riguardi di una disabilità

Siamo stati cacciati dal locale perché arrivati 20m dopo l'orario di prenotazione fissato per problematiche di parcheggio essendo disabile. Cameriera maleducatissima e titolare ancora più cafone senza rispetto per la clientela. La cucina chiude alle... 14:00 il posto alle 15:00...non credo siano i 10 m a fare la differenza per la chiusura. Oltretutto non ci avevano avvisati che la cucina avrebbe chiuso in quell'ora esatta. Vi consiglio vivamente di evitare quel posto...
Giugiu295
TRIPADVISOR
un anno fa

Piacevole pranzo

Oggi ho pranzato in questo ristorante con la mia famiglia. Innanzitutto voglio sottolineare la gentilezza e l’attenzione al cliente del personale, davvero piacevole. Inoltre i piatti, oltre ad essere ben presentati, erano davvero buoni e con personal...ità. L’ambiente è molto carino e accogliente. Ve lo consiglio!
Iaia C
TRIPADVISOR
un anno fa

Che peccato! Totalmente da rivedere il servizio

Frequentiamo da molto tempo questo locale, la mia precedente recensione,con massimo punteggio, risale a ben sette anni fa e da allora ogni volta che ci siamo trovati in zona abbiamo scelto di pranzare al Bernardi. Nella nostra ultima visita ci siamo... trovati a disagio non tanto per il cibo, gradevole come al solito, in particolare il roast-beef, ma per il trattamento ricevuto da parte di una giovane cameriera che evidentemente necessita ancora di formazione. Non scendo in dettaglio ma la delusione è stata grande. Fino ad un paio di anni fa c’era una signora (forse è andata in pensione) che “teneva le redini” del locale con encomiabile capacità, anche nel pienone di agosto riusciva a far rispettare gli orari delle prenotazioni, se prenotavi ed arrivavi puntuale il tuo tavolo era pronto o al limite bastava aspettare qualche minuto, nulla di grave. Ora i tempi di attesa si sono dilatati a dismisura e se a questo si aggiungono la maleducazione e l’insolenza della cameriera di cui sopra, si capisce bene che al Bernardi non torneremo finché non saranno ripristinate le buone maniere nel servizio.
GIOT2001
TRIPADVISOR
un anno fa

Quasi tutto bene

Ottima la posizione con tavolo nel dehors affacciato sul fiume. Buonissimo il carpaccio! Peccato che il filetto che avevo chiesto médium -rare sia arrivato cotto, troppo cotto. E purtroppo ho dovuto discutere con un paio di camerieri per convincerli ...di una cottura che non era quella che volevo e avevo chiesto. Alla fine hanno rifatto il filetto. Che era buonissimo. Ottima la carta dei vini
Michele E
TRIPADVISOR
un anno fa

Delusione

Andiamo a mangiare in 4, e veniamo accomandati dopo qualche minuto. Il tagliere di salumi e formaggi niente male, mi sarei aspettato un qualcosa di più in quanto macelleria. La tartare di manzo non era buona, troppo battuta quasi da sembrare un purè ...e troppo condita, la salsa di accompagnamento era amara. Il risotto ai funghi nella media. Lo strudel di mele era cattivo, un pugno di cannella senza pinoli e con la crosta che non conteneva il ripieno, inoltre la salsa alla vaniglia non sapeva di vaniglia.
Willyrossi1
TRIPADVISOR
un anno fa

Vorrei ma.non posso

Location sul fiume che da sola varrebbe la visita peccato che due volte su due in pochi giorni dopo aver prenotato , il tavolo era occupato la prima volta si è liberato dopo 40 minuti la seconda non so perché me ne sono andato dopo 30 piovviginav...a e quindi i tavoli non si liberavano. Cito inoltre la quantità di vino al calice versatomi, non sono riuscito neppure a bagnarmi le labbra. Penso che basti
216lenar
TRIPADVISOR
un anno fa

Aperitivo con prodotti tipici

Cercavamo un posto dove fare un piccolo aperitivo con prodotti della zona e questo locale ha soddisfatto le nostre aspettative. Il servizio e prezzo nella norma.
iaiawhite
TRIPADVISOR
un anno fa

Da migliorare

Poteva andare meglio! Locale accogliente, servizio migliorabile, pietanze ben presentate ma nulla di che, peccato per la carne priva di gusto sia il filetto che la tagliata .. non ritornerei .
chiarettab76
TRIPADVISOR
un anno fa

Scarsa qualità

Scegliamo questo locale con buone aspettative legate alla produzione propria di carne. Ambiente piccolo con una parte prospiciente la cucina dalla quale la vista non promette granché. Preso un filetto cottura al sangue: carne di qualità mediocre s...topposa, non salata, troppo cotta (appena rosata all’interno…quasi lessa). Stessa cosa per la tagliata ancora peggio perché Chiesta cottura media ed era praticamente bollita. Contorno dozzinale. Che dire, per finire 1 strudel con la pasta sotto al ripieno molle… Conto 70 euro (senza vino). Sinceramente siamo rimasti molto delusi
vero76_01
TRIPADVISOR
un anno fa

un posto da scoprire

locale molto carino e raffinato, da provare. ampia selezione di vini anche al calice. servizio eccellente. piatti della tradizione e tipici.
Pier Luigi L
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Un'occasione persa!

Location molto gradevole, servizio consono al locale. Sono critico invece sul menù che non riportava in carta piatti della tradizione altoatesina. Ci siamo accontentati di würstel, ma con la qualità che vanta il negozio di Brunico, per carne, formag...gi addirittura gin londinesi, trovarsi nel menù la tagliata su letto di rucola e scaglie di grana è davvero impensabile. Sono Emiliano e questa pietanza è ovunque offerta, ma in Alto Adige credo che l'ottima carne locale si possa accompagnare meglio ad erbe, frutti di bosco, radici o altro che ne valorizzi il sapore. Se poi aggiungiamo il vitello tonnato in carta a fine ottobre, siamo fuori strada. È un vero peccato!
Giorgiomotta
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Servizio da migliorare

Un bel locale moderno nella zona centrale di Brunico, menu vario e piatti davvero buoni ad un prezzo giusto. Quello che davvero ci ha lasciato perplessi è il servizio. Mi dispiace perchè con pochi accorgimenti sarebbe un 5/5 pieno ma ci sono delle co...se su cui mi viene difficile sorvolare, sopratutto perchè parliamo di un’enoteca. Ordiniamo una bottiglia di vino, tralasciamo che viene aperta nella maniera più sbagliata facendo molto rumore al momento dello stappo, ma non viene fatto assaggiare! Viene direttamente versato su entrambi i bicchieri. Vino oltretutto caldo. In generale poi ho notato una grande differenza di atteggiamento dei camerieri con le persone locali rispetto ai turisti. Il cibo comunque è davvero buono, abbiamo preso una tartare di carne un risotto alla zucca. Anche le porzioni sono abbondanti! Peccato
alef788
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Bella esperienza

Molto bello il locale, intimo con una bella illuminazione, personale gentile. Abbiamo mangiato bene (un risotto e un altro primo) e bevuto molto bene. Forse prezzi un pò alti per la qualità.
marcocS4197OR
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

peccato

Locale promettente all'apparenza, con qualche possibilità di miglioramento sul servizio. Forse il periodo di alta stagione non aiuta, ma un locale di questo livello deve dotarsi del giusto personale evitando di farlo correre a destra e sinistra senza... gentilezza, disponibilità e attenzione (sguardo costantemente rivolto ai clienti). Location molto gradevole, cibo buono e arredamento attento. meglio prenotare.
Serena C
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Pasta precotta

Pasta precotta tutto precotto acqua cara servizio pessimo prezzi elevati bagno non pulitissimo mi aspettavo molto di più
pa98
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Eat like a local

Consigliato da un brunicense, il locale - centralissimo - è molto accogliente e ha un piacevole dehors affacciato sul fiume. La carta è molto varia con piatti tipici e non, di buona qualità e grandi porzioni. Il servizio è buono, ma non particolarmen...te caloroso. Il conto è adeguato: 1 piatto principale e 1 dolce, con acqua e caffè circa 22 euro.
amedeo d
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Meglio prendere solo la carne

Bellissima la location . Lungo il fiume Rienza.con una parte all'aperto. Servizio efficiente e di gentilezza essenziale. Le tagliatelle all'uovo con salmone e burratina purtroppo davvero da dilettanti. Basti pensare che della burratina c'era solo una... metá e senza interno e probabilmente non messa come ultimo ingrediente perché sembrava cotta e non si tagliava. Il filetto invece eccezionale. Morbido squisito .Cotto alla perfezione. Altra pecca però era adagiato su verdure praticamente crude . Un ristorante di livello che si perde in queste cose è un peccato . Solo la carne conferma la sua fama
appgipfef
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

bella serata da soli in coppia o in compagnia

ogniqualvolta trascorro un periodo in Val Pusteria o in valli limitrofe un salto in questo locale lo faccio comunque anche se dimoro lontano prodotti di alta qualità di loro produzione vengono serviti con stile il locale già bello dentro raggiunge i...l massimo all'esterno composto da un giardinetto pieno di alberi e luci accanto al torrente impetuoso un lunedì sera da solo ho preso della bresaola presentata con parmigiano noci mele altro innaffiato da un bicchiere di ottimo chardonnay staff sempre efficiente in particolare quello della sera in questione erano tutte ragazze professionali gentili veloci e cosa che non guasta carine quindi complimenti a tutti gestori e staff
Moreno M
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Serata informale

Questo ristorante è perfetto per una serata informale. Ottima lista vini, bella location, personale cordiale, delusi un po' dal cibo, ma comunque discreto. Buoni dolci, conto superiore alla media.
Elibat76
più di 2 anni fa

bella enoteca in centro a brunico

Bella enoteca in centro a Brunico, sulla riva del fiume Rienza. Ci sono andata una sera d'estate con marito e bimbi. Abbiamo cenato su una splendida terrazza sospesa sul fiume e abbiamo mangiato degli ottimi wurstel di svariati tipi e uno speck favol...oso. Eccellente anche l'assortimento dei vini.
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