Empoli

China Gambacciani significa qualità certificata grazie all’uso esclusivo delle migliori erbe. Nessuna essenza, nessuna fretta commerciale ma piena fedeltà ai protocolli di realizzazione che contraddistinguono l’attività del liquorificio. China Gambacciani nasce negli anni ’30. Otello Gambacciani, farmacista e creatore dell’Elisir di China, creò la formula del liquore che avrebbe poi riscosso un enorme successo negli anni Cinquanta sia in Italia che all’estero. La ricerca della rotondità del gusto portò Otello a sperimentare continue alchimie, fino all’esito risolutivo con le 22 erbe aromatiche e officinali, in sapiente infusione, che contraddistinguono la famosa e leggendaria china empolese. Ne è rimasto custode Leonardo Gambacciani, figlio di Otello, che ne ha sempre mantenuto la produzione. “Scelta Frizzante” la società oggi proprietaria del marchio, ha recuperato dagli innumerevoli e preziosi quaderni di appunti di Otello tutti gli ingredienti per creare un’intera gamma di prodotti straordinari: Elfo Rosso, Amaro Empolese, Bitter, Limoncello, Sambuca, Guazzo, Vermouth, Amaro Finitivo e Gin. "Per gli sciocchi non c'è medicina e per i furbi c'è la China. Ma non basta una China qualunque che trovar si può dovunque Se volete un liquore squisito che vi stuzzichi l'appetito ve lo insegna il re dei nani è la China Gambacciani...il segreto per star sani"