Vittoria

Da oltre 65 anni la Pasticceria Sciclone è presente a Vittoria, di generazione in generazione, con la sua passione e maestria nell'arte pasticcera. Tutto ha avuto inizio dai nonni Agata e Angelo Sciclone, che hanno dato vita ad un piccolo laboratorio di pasticceria che ogni giorno preparava biscotti, soprattutto i cosìdetti totò e taralli, oltre a creare dolci di tutti i tipi, che rifornivano i panifici e alimentari della provincia. Con il tempo uno dei 4 figli, Giovanni Sciclone, ha continuato l'attività insieme alla moglie, specializzandosi sempre più nella pasticceria e nei biscotti, grazie alla preziosa collaborazione di personale qualificato e del suo amico fidato, Don Vittorio: insieme hanno migliorato i prodotti della pasticceria, fin quando ha dovuto lasciare le redini dell'azienda, allontanandosi dalla sua famiglia a soli 58 anni. La Pasticceria Sciclone ad oggi è gestita dai figli di Giovanni, Angelo e Valentina Sciclone. Per oltre 10 anni Angelo ha lavorato insieme al padre ed è oggi addetto alla produzione in pasticceria, un capo pasticcere che ha frequentato diversi corsi specializzati. Valentina ha studiato Economia all'Università di Catania e, nel frattempo, fornisce un valido aiuto in pasticceria, dove ricopre un ruolo di decoratrice di torte (cake designer) e addetta alla vendita. Da tempo i pasticceri si stanno specializzando in torte monumentali, pasticceria moderna e cioccolateria, senza tralasciare la pasticceria tradizionale siciliana. Il loro obiettivo è quello di creare una vera boutique di torte e dolci! Professionalità, serietà, amore e passione per il nostro lavoro: da piu di 60 anni vi accogliamo con le nostre bontà quotidiane!