GASTRONOMIE, SALUMERIE E ROSTICCERIE Antica Salumeria Giorgio Pancaldi

Vicolo Broletto, 1/P 42121 REGGIO NELL'EMILIA  (RE)

Antica Salumeria Giorgio Pancaldi - Gastronomie, salumerie e rosticcerie Reggio nell'Emilia

GASTRONOMIE, SALUMERIE E ROSTICCERIE

Antica Salumeria Giorgio Pancaldi

Vicolo Broletto, 1/P 42121 REGGIO NELL'EMILIA (RE) IT

In Vicolo Broletto, 1/P, nel centro storico di Reggio nell'Emilia, Prosciutto di Parma, Culatelli, Parmigiano Reggiano, Parmigiano Vaccarossa, Aceto Balsamico.

Dal 1948 Antica Salumeria Pancaldi, locale storico di tradizione, a Reggio Emilia, in pieno centro storico, vicino alla Piazza del Duomo. vende salumi e formaggi di produzione propria. Un fiore all’occhiello è il favoloso Parmigiano Reggiano, certificato “Bollino Oro” oltre i 30 mesi, della zona collinare reggiana, del quale la famiglia Pancaldi è produttrice e grossista. Il trionfo dei prodotti viene impreziosito da specialità gastronomiche di altissima qualità, come, per esempio, lo Gnocco Fritto, i Tortelli, i Cappelletti e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. L’Antica Salumeria Giorgio Pancaldi ha ottenuto riconoscimenti nazionali e internazionali. Oltre alla vendita in negozio, è possibile acquistare i nostri pregiati prodotti ordinandoli telefonicamente, inviandoci un fax o una mail a info@salumeriapancaldi.it. Effettuiamo consegne in tutto il mondo e realizziamo cesti regalo tutto l’anno.

Dicono di noi

Wir sind aufgrund einer Empfehlung der Touristeninformation hier eingekehrt und es wurde zu einem wu ...
Michael B
TRIPADVISOR
Un pranzetto veloce, a sorpresa visitando Reggio nell’Emilia. L’accoglienza garbata e calorosa, l’am ...
Cristina B
TRIPADVISOR
Cena qui , locale in centro, stile emiliano come piace a me, salumi e prosciutti in bella vista. Si ...
Marco B
TRIPADVISOR
Michael B
TRIPADVISOR
13 giorni fa

Gutes Essen und liebenswertes Personal

Wir sind aufgrund einer Empfehlung der Touristeninformation hier eingekehrt und es wurde zu einem wundervollen Erlebnis. Das Ambiente ist rustikal und es riecht im ganzen Restaurant nach den guten Fleischwaren und ein wenige nach dem leckeren Parmesankäse. Man bekommt sofort Hunger. Die Mitarbeiter sind alle sehr freundlich, herzlich und haben immer einen guten Spruch parat. Bei Fragen zu den Speisen bekommt man kompetente und ausführliche Antworten und Empfehlungen für Kombinationen. Die Speisen werden frisch zubereitet und sind von sehr guter Qualität. Schon der Vorspeisenteller und dazu die Gnoccho Fritto (Torta fritta) haben uns überzeugt. Die frischgemacht Pasta ist traumhaft lecker. Wir hatten soviel Spaß, daß wir sogar noch ein Dessert bestellten (wir sind keine Dessert-Fans) und es genossen haben. Der Abend war so gut, daß wir hier drei Tage später nochmals gegessen haben.
Cristina B
TRIPADVISOR
1 mese fa

Fatto con cura

Un pranzetto veloce, a sorpresa visitando Reggio nell’Emilia. L’accoglienza garbata e calorosa, l’ambiente semplice ma curato. Si mangia in buona compagnia di prosciutti e forme di parmigiano, aceto balsamico e formaggi del luogo. Abbiamo assaggiato un tagliere per 2 e dei tortelli in brodo, calici di vino, gnocco fritto. Tutto di ottima qualità e ad un prezzo congruo. La storia di una famiglia reggiana che nel corso delle generazioni ha portato il suo savoir faire fino ai giorni nostri. Complimenti a quest’Italia, che ci rende orgogliosi. A chi del lavoro fa un’arte. In cassa, non ho resistito all’acquisto di una deliziosa formaggiera in ceramica a forma di parmigiano. Non vedo l’ora di tornare a Reggio e sedermi da Pancaldi. Vale il viaggio!
Marco B
TRIPADVISOR
5 mesi fa

Niente da dire se non ottimo

Cena qui , locale in centro, stile emiliano come piace a me, salumi e prosciutti in bella vista. Si è riempito facilmente. Giro di affettati buonissimi poi ho preso dei tortellini con la crema di parmigiano, fantastici, concludere la cena con l'amaro tipico è stata la fine di una bella serata.
Mezzi di pagamento

visa, bancomat, carte di credito

Prodotti

formaggi tipici, fiocco di culatello, pasta fresca, salumi, salumi tipici, salumi regionali, prodotti tipici, idee regalo, confezioni regalo, confezioni personalizzate, cesti natalizi, tortellini, culatello

Caratteristiche e servizi

tavoli all'aperto

Attività

salumeria, vendita prodotti tipici, vendita di vini, formaggi, bar e caffè, wine bar

Servizi

gastronomia da asporto, gastronomia, da asporto, degustazioni, consegna a domicilio, ristorante

Apertura

orario continuato, aperto tutti i giorni

Marchi

TERRA DEL TUONO, TENUTA LA VIOLA, SANDBICHLER, PALTRINIERI, MEDICI ERMETE, VILLA CAFAGGIO, VEZZOLI, ELSA, TORREVENTO, CASALI, ANTINORI, RUGGERI, ZORZETTIG, POLIZIANO, TORRE DEL FALASCO, LAURENT-PERRIER, PANACEA, LA-VIS, CÀ DEL BOSCO, MONTI, MONARI FEDERZONI, BELLAVISTA, H. LUN, UMANI RONCHI, TORMARESCA, CASA DEI FAVERI, MASI, CANTINA VALPANTENA, ANGELO PARODI, H.LUN, ZORZETTIG, PANACEA, MONTI, ROVER LA VIS, ANFORA VALPANTEA, TORRE DEL FALASCO, ACHELO ANTINORI, ODDONE, RISERVA SANDBICHLER, PRA DI BOSSO CASALI, CONCERTO MEDICI, SORBARA PALTRINIERI, CASA DEI FAVERI, CASALI, ANGELO PARODI, MONARI FEDERZONI, ACETAIA TERRA DEL TUONO, ACETAIA ELSA

ORARI DI APERTURA
Lun11:00 - 15:0017:00 - 22:00 Mar10:00 - 15:0017:00 - 19:30 Mer11:00 - 15:0017:00 - 19:30 Giochiuso Ven10:00 - 15:0017:00 - 23:00 Sab10:00 - 15:0016:30 - 23:00 Dom11:00 - 15:0017:00 - 22:00
Altre Info

Durante la festa patronale di S. Prospero e nel mese di Dicembre, il negozio sarà sempre aperto.

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Recensioni

3.8
63 recensioni
Eccellente
23
Ottimo
21
Buono
7
Discreto
8
Mediocre
4
Michael B
TRIPADVISOR
13 giorni fa

Gutes Essen und liebenswertes Personal

Wir sind aufgrund einer Empfehlung der Touristeninformation hier eingekehrt und es wurde zu einem wundervollen Erlebnis. Das Ambiente ist rustikal und es riecht im ganzen Restaurant nach den guten Fleischwaren und ein wenige nach dem leckeren Parmesa...nkäse. Man bekommt sofort Hunger. Die Mitarbeiter sind alle sehr freundlich, herzlich und haben immer einen guten Spruch parat. Bei Fragen zu den Speisen bekommt man kompetente und ausführliche Antworten und Empfehlungen für Kombinationen. Die Speisen werden frisch zubereitet und sind von sehr guter Qualität. Schon der Vorspeisenteller und dazu die Gnoccho Fritto (Torta fritta) haben uns überzeugt. Die frischgemacht Pasta ist traumhaft lecker. Wir hatten soviel Spaß, daß wir sogar noch ein Dessert bestellten (wir sind keine Dessert-Fans) und es genossen haben. Der Abend war so gut, daß wir hier drei Tage später nochmals gegessen haben.
Giulia R
TRIPADVISOR
1 mese fa

Ottimo pranzo della domenica in famiglia!

Cibo buono e casereccio. Gnocco fritto da fuori di testa, veramente ottimo. Una menzione speciale al cameriere Valerio che è stato bravissimo e paziente con noi, famiglia molto rumorosa e confusionaria. Non siamo stati semplici e lui è stato bravissi...mo. Si vede che fa il suo lavoro con passione e professionalità. È stato discreto ma allo stesso tempo super attento. Veramente bravissimo
Cristina B
TRIPADVISOR
1 mese fa

Fatto con cura

Un pranzetto veloce, a sorpresa visitando Reggio nell’Emilia. L’accoglienza garbata e calorosa, l’ambiente semplice ma curato. Si mangia in buona compagnia di prosciutti e forme di parmigiano, aceto balsamico e formaggi del luogo. Abbiamo assaggiato ...un tagliere per 2 e dei tortelli in brodo, calici di vino, gnocco fritto. Tutto di ottima qualità e ad un prezzo congruo. La storia di una famiglia reggiana che nel corso delle generazioni ha portato il suo savoir faire fino ai giorni nostri. Complimenti a quest’Italia, che ci rende orgogliosi. A chi del lavoro fa un’arte. In cassa, non ho resistito all’acquisto di una deliziosa formaggiera in ceramica a forma di parmigiano. Non vedo l’ora di tornare a Reggio e sedermi da Pancaldi. Vale il viaggio!
Marco B
TRIPADVISOR
5 mesi fa

Niente da dire se non ottimo

Cena qui , locale in centro, stile emiliano come piace a me, salumi e prosciutti in bella vista. Si è riempito facilmente. Giro di affettati buonissimi poi ho preso dei tortellini con la crema di parmigiano, fantastici, concludere la cena con l'amaro... tipico è stata la fine di una bella serata.
KeIdorn
TRIPADVISOR
5 mesi fa

Buoni i taglieri il resto no

Buoni i taglieri di salumi il resto purtroppo non all'altezza. Conto in proporzione troppo alto, ormai questo è il trend ovunque shrink del prodotto e prezzo che si impenna.
Gianluigi_To
TRIPADVISOR
6 mesi fa

Buona qualità, ma maggiore precisione nella battitura del conto

Eccellente qualità dei prodotti (preso piatto di prosciutto crudo e parmigiano). Chiederei solo maggiore attenzione della preparazione del conto: mi è stato caricato due volte il coperto benchè fossi da solo (me ne sono accorto solo a sera).
ivanoparise
TRIPADVISOR
6 mesi fa

In pieno centro un po’ nascosta, una chicca

Bella salumeria con piccola cucina annessa . Veramente pregevole il tagliere di culatello e la selezione di parmigiano di varie stagionature , ottimo anche lo gnocco fritto
allenotna70
TRIPADVISOR
6 mesi fa

Delusissima

Servizio non approvato, se il personale è ammalato non dovrebbe né servire ai tavoli e neanche preparare il cibo (mascherina consumata, colpi di tosse e soffiate di naso senza lavarsi le mani non si possono vedere) sempre i camerieri hanno un abbigli...amento non adeguato e parlano a voce alta disturbando i tavoli vicini. In sala c'è un fastidiosissimo rumore di fondo forse dovuto ai motori dei frigo che personalmente ha provocato mal di testa. Per quanto riguarda il cibo, speravo decisamente meglio
GianLuk311
TRIPADVISOR
7 mesi fa

Ottimo sui taglieri

Pranzo a base di tigelle, gnocco fritto e un bel tagliere misto di salumi e formaggi tipici. Una nuvola lo gnocco fritto. Assolutamente consigliato per provare un'ottima selezione di salumi e formaggi. Possibilità di sedersi anche all'esterno. Conto ...finale di 40 euro per un tagliere grande misto, 1 cestino di gnocco fritto e 1 di tigelle, 1 porzione di lardo per tigelle, 2 caffè e 1 acqua.
Nizzo1968
TRIPADVISOR
7 mesi fa

Da provare: ristorante tipico reggiano

Nel bellissimo centro storico di Reggio Emilia, che è straordinario, Luogo originale e bellissimo Gastronomia locale UNESCO Gnocco fritto e salumi straordinari Personale molto gentile Da provare
Jessica L
TRIPADVISOR
7 mesi fa

bene ma non benissimo

Buono il tagliere con il mix di formaggi, per il resto nella media. Prosciutto non eccezionale, ma ok, però la cosa che mi ha delusa più di tutto le tigelle, davvero insapore e con una consistenza non gradevole. Nota di merito e complimenti per l’erb...azzone invece e comunque riconosco anche un servizio cortese e attento!
Michele T
TRIPADVISOR
8 mesi fa

Abbastanza bene

Capitato per caso con mia moglie. Ottimi il tagliere di salumi misti e gnocco fritto. Buono il tris di tortelli e mediocre la tagliata. Un appunto: per 5 euro il calice di vino sarebbe più gradito mezzo pieno e non il contrario.
Sangioss
TRIPADVISOR
8 mesi fa

Diverso dai soliti

Ci è stato consigliato dal titolare dell'albergo in cui eravamo alloggiati. Ci ha fatto subito una buona impressione, non il solito ristorante. Bella atmosfera accogliente e casalinga. Personale molto gentile e amichevole. Ottimi i formaggi ed i prim...i della tradizione emiliana. Porzioni normali. Prezzi forse un pelo sopra la media però assolutamente consigliabile.
globalciboi
TRIPADVISOR
10 mesi fa

manca la qualita' del passato

fra le altre cose ho acquistato una culatta, peccato che è salatissima, quasi immangiabile. Mi dispiace molto perchè l'anno passato era stupenda come tutti i suoi prodotti
955brunol
TRIPADVISOR
10 mesi fa

La ristorazione è una cosa seria

Ero già stato con amici tempo fa in questo locale e si era mangiato bene, ed avevamo lasciato il posto contenti della scelta Ci sono tornato in questo periodo di festività natalizie E vi dico; Decidete cosa fare Se puntare sulla vendita di prod...otti gastronomici locali ( e fin qui nulla da dire) Ma se decidete di fare anche ristorazione Si cerchi di dare la giusta importanza alla cosa perché quello che ho speso non è stato assolutamente adeguato a ciò che ho mangiato e com'è stato preparato ( i cappelletti in brodo un pugno nello stomaco le nostre nonne si rivoltano nella tomba) E cmq prezzi leggermente sopra la media Quindi due stelle per la fiducia futura ma il voto sarebbe dovuto essere 0 ( zero)
antoniozi
TRIPADVISOR
11 mesi fa

Buoni salumi, ma piatti nella media

I salumi sono ottimi, ma i piatti principali non mi hanno particolarmente colpito. Nel complesso, un pranzo nella media, con un buon servizio e prezzi adeguati. Ideale per chi ama i salumi, meno per chi cerca piatti eccezionali.
MarioArezzo
TRIPADVISOR
12 mesi fa

Si vive di rendita

Pausa pranzo deludente. Parmigiano reggiano non più giovane di 30 mesi. Tagliere di qualità media (mentre qui ti aspetteresti una qualità ottima). Da rivedere il servizio. Prezzi alti
Massimo B
TRIPADVISOR
un anno fa

Eccellenza per i prodotti emiliani

Salumi eccellenti, tutti. Parmigiano Reggiano da favola. Tortelli sinceri come fatti in casa. Servizio attento, cortese e sorridente. Numero di coperti limitato, ci guadagna la qualità del servizio offerto. Ci si trova a proprio agio e si mangia bene.... Location in pieno centro storico. Super consigliato.
698cesares
TRIPADVISOR
un anno fa

Pranzo a Reggio emilia

Locale molto carino nel centro della città. Purtroppo le aspettative che avevamo non sono state supportate dai fatti. Il tagliere di salumi era discreto ma piuttosto contenuto mentre i primi, che abbiamo dovuto aspettare oltre 45 minuti, hanno delus...o, sia per la quantità che per il gusto. In compenso il prezzo e' stato molto "gustoso". Forse siamo capitati nel momento sbagliato.
X7352NWgiuliaz
TRIPADVISOR
un anno fa

Un ottimo pranzo!

Porzioni abbondanti e ottima qualità! Un locale perfetto per chi è alla ricerca di un posto in cui fermarsi in centro a Reggio Emilia.
Barbara R.
più di 2 anni fa

Pensavo fosse amore e invece era un calesse

Sono entrata nell'elegante salumeria con mio marito e un bimbo di otto mesi; mi e' stato detto che eravamo i secondi in ordine di attesa.Si liberano due tavoli ed entrano 4 ospiti e ...sorpresa delle sorprese fanno accomodare gli ultimi arrivati. Ci ...siamo guardati con la coppia che era entrata prima di noi e ovviamente abbiamo dato loro la precedenza. Per la serie 4 coperti meglio di 2. Cmq nelle nostre terre non e' stato difficile trovare buoni salumi e cortesia a pochi passi di distanza.
amalfitano1
più di 2 anni fa

buonissimi

Per chi ama i salumi è un luogo da sogno, i sensi godono solo per l'esposizione e gli odori. Molti salumi, buonissimi, sono artigianali, quest'antica salumeria si trova nel cuore del centro storico di reggio emilia. Da vedere e da provare.