Il Tagliere Gastronomia Tradizionale Mantovana

Sotto i portici del Teatro Ariston, lungo il percorso che va da Palazzo Ducale a Palazzo Te, c'è il Tagliere, una gastronomia tradizionale mantovana, nonché boutique del gusto. Rosticceria, salumeria con cucina. Piatti pronti, pasta fresca, specialità mantovane e vini selezionati. La Gastronomia Il Tagliere, situata nel centro della Città di Mantova in via P. Amedeo, nasce oltre 30 anni fa come piccola mesticheria con rivendita di salumi e formaggi. Con il tempo e l'evolversi del mercato si inserisce, sino a diventare predominante, la vera e propria gastronomia intesa come produzione artigianale di specialità tipiche che la famiglia Freddi non solo ricerca nella tradizione mantovana ma anche in quella italiana in generale. Tutti i giorni dalla cucina escono piatti di tortelli di zucca, agnolini, stracotti e brasati rigorosamente con polenta, luccio in salsa di peperoni verdi e acciughe, petto di cappone in agrodolce alla Stefani, riscoperto da un'antica ricetta dei Gonzaga, gli arrosti, i sughi pronti e primi piatti. Quotidianamente prepariamo piatti pronti che potete gustare a casa, nella pausa pranzo e in una serata speciale tra amici. La scelta è sempre ampia ma cerchiamo di esaudire i vostri desideri elaborando insieme le vostre richieste. La cucina mantovana è rinomata per i prodotti della sua terra e da questa nasce la cucina del Tagliere legata ai prodotti del territorio arricchiti da materie prime di alta qualità, selezionate accuratamente per garantire un connubio perfetto di sapori semplici e genuini.