Posto assolutamente da visitare, anche solo per conoscere meglio le particolarità dell’olio pugliese
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Giulia Fiorini
Maestri nell’arte olearia da quattro generazioni
Il viaggio della famiglia Pomes inizia nel 1902, unendo passione e dedizione per valorizzare il territorio Ostunese e la sua tradizione alimentare. Nasce così un olio EVO di qualità superiore, che mantiene tutte le caratteristiche organolettiche del luogo d’origine. Da quattro generazioni l’arte olearia viene tramandata da padre in figlio, imbottigliando la qualità delle olive pugliesi con l’obiettivo di mantenere intatta la tradizione ostunese e portare sulla tavola piatti con sapori unici.