Virtus sin trova a Genova , è il marchio di L.Y.L.A.G., azienda che dal 1952 con passione immutata e tecniche sempre più evolute produce yogurt, panna e prescinseua. Produzione di yogurt intero, magro, alla frutta e cremoso, per tutte le esigenze ma anche panna pastorizzata, burro, latte e formaggi, panna acidificata (sourcream) e il latticello (butter milk). La “Prescinsêua” (quagliata genovese) il cui uso secondo alcuni cenni storici risale al XIV secolo. La Prescinsêua Virtus è un prodotto molto apprezzato, oltre che per il particolare sapore, anche per le qualità nutrizionali. L.Y.L.A.G. con la produzione della Prescinsêua ha il merito di aver contribuito a mantenere viva e sviluppare una importante tradizione gastronomica genovese.
Servizi
produzione giornaliera
Specialità
quagliata genovese, la prescinsêua
Attività
produzione casearia, produzione propria di yogurt, ingrosso formaggi, caseificio, produzione propria
Prodotti
yogurt, yogurt di frutta, yogurt magro, formaggi freschi, panna pastorizzata, burro, latte, ricotta, latticini, mozzarelle, formaggi italiani, caciotta
ORARI DI APERTURA
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