LATTE E PRODOTTI CASEARI Caseificio Sociale Ponte di Barbarano

Via Capitello, 2 36048 BARBARANO MOSSANO  (VI)

CHIAMA
Caseificio Sociale Ponte di Barbarano - Formaggi e latticini - vendita al dettaglio Barbarano Mossano

LATTE E PRODOTTI CASEARI

Caseificio Sociale Ponte di Barbarano

Via Capitello, 2 36048 BARBARANO MOSSANO (VI) IT

A Barbarano Mossano, Caseificio Sociale Ponte di Barbarano da 50 anni, i migliori prodotti caseari DOP tra cui il Grana Padano e l'Asiago pressato.

Il Caseificio Sociale Ponte di Barbarano Mossano, in provincia di Vicenza, l'unico caseificio situato nei Colli Berici, è stato costituito il 30 gennaio 1922 da un gruppo di allevatori della zona. A partire dagli anni '50, ha iniziato un processo di trasformazione che lo ha portato ad incrementare la capacità operativa fino a diventare un'importante realtà industriale. Gli investimenti effettuati dal 1998 al 2000 hanno consentito la riqualificazione di strutture ed impianti produttivi. Oggi dal caseificio escono il Grana Padano e l'Asiago pressato, entrambi a Denominazione di Origine Protetta, a cui si affiancano altre 15 linee di prodotto tra cui i formaggi freschi come stracchino, Tosalla, Quadro del Ponte, ricotta, mozzarella, mascarpone, burro; e stagionati come le caciottine (pepe, tartufo, peperoncino, erbe). Tutti i nostri prodotti sono perfetti anche come idea regalo per ogni ricorrenza, come i nostri cesti natalizi confezionati a mano e personalizzabili con tutte le nostre specialità. Il Caseificio dispone di stalle per le mucche, ben gestite e costantemente controllate e monitorate da agronomi e veterinari al fine di ottenere una materia prima dalle eccellenti qualità per la produzione di formaggi freschi e genuini.

Prodotti

stracchino, tosella, formaggi tipici, burro, formaggi italiani, mozzarella fior di latte, mascarpone, formaggi freschi, asiago, caciotta, ricotta, grana, formaggi, caciotta stagionata, formaggi dop

Attività

latterie, ingrosso formaggi, produzione formaggi, caseificio artigianale, produzione propria

Marchi

GRANA PADANO

ORARI DI APERTURA
Lun08:00 - 12:3015:00 - 19:00 Mar08:00 - 12:3015:00 - 19:00 Mer08:00 - 12:30 Gio08:00 - 12:3015:00 - 19:00 Ven08:00 - 12:3015:00 - 19:00 Sab08:00 - 12:3015:00 - 19:00 Domchiuso
Altre Info

Nel 2001 il caseificio ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 9002:1994 ed ha integrato il sistema di qualità con quello di controllo igienico-sanitario e con le DOP di Grana Padano e Asiago pressato. Nel dicembre 2003 il sistema di qualità è stato adeguato in base alla nuova norma UNI EN ISO 9001:2000. Lo spaccio resta chiuso nel pomeriggio del mercoledì

LEGGI TUTTO