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Paul Petta - Ristoranti - self service e fast food Roma

RISTORANTI - SELF SERVICE E FAST FOOD

Paul Petta

Di Santa Lucia Srls

VIA DI P.ta Cavalleggeri , 91 00165 ROMA (RM) IT

06 631626

A Roma in v. P.ta Cavalleggeri 91, si trova lo street food Paul Petta che propone prodotti salati e dolci, dagli arancini ai cannoli.

Lo street food sposa i sapori mediterranei. Ricetta ecumenica, in omaggio alla vista della Cupola di San Pietro che si gode da dietro l'ampia vetrata a giorno. Se il nome si ispira ai bocconcini di carne tipici della cucina romana, nella variante che imita lo slang italo-americano Paul Petta reinterpreta la tradizione con un tocco di internazionalità. Il nuovo locale(via di Porta Cavalleggeri 91/93, aperto tutti i giorni dalle 11 alle 22; telefono 06.631626), a metà tra la gastronomia e il take-away, declina la formula con mix sempre diversi: dalle polpette preparate da uno chef con carni di alta qualità (rosse all'amatriciana, bianche alla cacciatora o al curry) alle vegetariane (rape rosse, melanzane, zucchine). Alle meatball, spuntino sfizioso da gustare al bancone o in comodi cestini da asporto, si affianca un'ampia selezione di specialità siciliane. Gli arancini, firmati da uno chef catanese, si possono trovare nella versione classica (in bianco o al ragù di carne), al pistacchio e al salmone. Da provare, quelli con spaghetti alla Norma. Completano il menù «dalla Trinacria con amore» la caponata e la parmigiana di melanzane. La Sicilia trionfa anche nella pasticceria con i cannoli: la farcitura, realizzata al momento, può essere personalizzata con l'aggiunta di pistacchi, granella di nocciola, canditi o scaglie di cioccolato.

Prodotti

cannoli espressi, cannoli siciliani, insalate, panini, pizzette, polpette di carne

Specialità

arancini, pasticceria siciliana, pizza al trancio

Servizi

brunch, organizzazione buffet, organizzazione di banchetti, organizzazione di ricevimenti a domicilio, organizzazione di rinfreschi a domicilio, piatti da asporto

Posizione

in centro

Attività

laboratorio di pasticceria, polpetteria, produzione di cannoli siciliani, produzione propria

Marchi

BONTÀ SICILIANE

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VIA DI P.ta Cavalleggeri , 91, 00165 Roma (RM)
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