ESSENZE, ESTRATTI E PRODOTTI AROMATICI PER ALIMENTARI Ciappi Giuseppe

Via Benvenuto Cellini, 9 50026 SAN CASCIANO IN VAL DI PESA  (FI)

CHIAMA
Ciappi Giuseppe - Essenze, estratti e prodotti aromatici per alimentari San Casciano in Val di Pesa

ESSENZE, ESTRATTI E PRODOTTI AROMATICI PER ALIMENTARI

Ciappi Giuseppe

Via Benvenuto Cellini, 9 50026 SAN CASCIANO IN VAL DI PESA (FI) IT

A San Casciano (FI) 9, v. Cellini, non si può rinunciare a visitare l'Antica Spezieria Ciappi, forse una delle ultime tra le più famose d'Italia.

A San Casciano, nel cuore del Chianti, non si può rinunciare a visitare l'Antica Spezieria Ciappi, forse una delle ultime tra le più famose d'Italia, conosciuta sin dall'ottocento. Antichissime ricette sono custodite dalla signora. Potrete trovare tutte le varietà di droghe e coloniali provenienti da ogni parte del mondo come gli aromi del pimento Giamaica, della cannella di Celyon, delle noci moscate dell'Indonesia, del curry di Madras, che riescono a conferire un tono particolare al classico pan pepato, al panforte ai tortellini, al rustico sapore dei nostri salumi. Per la loro originale macinazione, viene utilizzata un'antica macina perfettamente funzionante che inebria i locali della spezieria, con aromi che rievocano luoghi lontani e misteriosi come l'India.

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Prodotti

noce moscata, menta, peperoncino in polvere, finocchio, zafferano, erbe aromatiche da cucina, prodotti agricoli, aglio, erbe aromatiche, curry, senape, anice, zenzero, chiodi di garofano, rosmarino, pepe, salse, coriandolo, spezie, cannella

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