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Luca Vallati in arte Luca di Borgo nasce nel 1992 a borgo San Dalmazio, nei pressi della ridente cittadina di Cuneo, e, diplomandosi all'istituto alberghiero, inizia ad aiutare la signora Rita Rainero nello stand del torrone, nel quale lei lavora da più di 68 anni. Rileva la licenza datata 1938, e la porta avanti con grande passione, cercando di portare sempre la miglior qualità disponibile sul mercato e con l'esperienza maturata impara a conoscere ogni tipo di frutta secca, di torrone e di dolci, imparando a riprodurli e a migliorarli, mantenendo le tradizioni dei sapori dell'epoca. Fino ad arrivare al 2020 quando, in pieno periodo buio della storia dell'umanità, Luca non si fa perdere d'animo, ma decide di creare il suo brand di dolci, dedicando tempo e risorse alla creazione di un prodotto che abbia una presentazione degna della bontà dei suoi prodotti, frutto di una meravigliosa arte, che insegna a gustare un piccolo pezzo di Piemonte. Disponibile per consegne a domicilio di tutti i prodotti: Torrone Sebaste, Praline Caramellate e Glassate ( nocciole, mandorle, arachidi, noci, anacardi), Croccanti (nocciole, mandorle, arachidi, noci, anacardi ), caramelle gommose e zuccherate, Lecca Lecca, Zucchero Filato, Crêpes dolci, Frittele Calde, Bomboloni e Ciamebelle, Mele Caramellate, Pop Corn.