Il Consorzio di tutela Carota Novella di Ispica IGP è una organizzazione no-profit che promuove e valorizza l’autentica Carota Novella che viene prodotta nell’estrema punta sud-orientale della Sicilia.
Il territorio, che ha fondato la propria economia ed il proprio sistema produttivo sull’agricoltura, è ricco di storia e di natura e costantemente baciato dal sole.
Le origini della Carota Novella di Ispica risalgono agli anni 50 e la sua produzione è cresciuta progressivamente grazie al successo commerciale ottenuto sui mercati nazionali ed esteri.
Il nostro Consorzio, che è nato nel 2010, è riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e riunisce oltre il 50 per cento dei produttori delle zone interessate alla coltivazione.
Ci troviamo in Via Benedetto Spadaro 97 a Ispica, in provincia di Ragusa.