PASTICCERIE E CONFETTERIE - VENDITA AL DETTAGLIO Caffe' Vignola

Via Maffei Giuseppe, 31/33 83029 SOLOFRA  (AV)

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Caffe' Vignola - Pasticcerie e confetterie - vendita al dettaglio Solofra

PASTICCERIE E CONFETTERIE - VENDITA AL DETTAGLIO

Caffe' Vignola

Via Maffei Giuseppe, 31/33 83029 SOLOFRA (AV) IT

Artigianali e 100% Naturali I nostri prodotti sono senza conservanti, senza coloranti, senza emulsionanti e senza additivi.

Classe 1978, Raffaele Vignola giovane e timido è cresciuto nella pasticceria di famiglia a Solofra, in Irpinia. La sua è una storia come tante: papà Angelo pasticciere, mamma in laboratorio ad aiutare e lui, a sette anni appena, già al lavoro a rompere le uova. È cresciuto in pasticceria, ma con una passione per il nuovo, per la sperimentazione. La tradizione gli va stretta, la ricerca di nuovi ingredienti e lavorazioni lo appassiona. Dal papà Angelo ha imparato le prime tecniche e l’arte di fare dolci. Ha completato la formazione in giro per l’Italia seguendo corsi sui lievitati, il cioccolato, i gelati. È curioso e meticoloso: studia, osserva e sperimenta in continuazione.

Prodotti

torte, semifreddi, gelati artigianali, brioche, paste, pasticcini, pasticceria mignon, cioccolatini artigianali, cioccolato

Specialità

croissant

Attività

caffetteria, dolci su ordinazione

ORARI DI APERTURA
Lun05:00 - 23:00 Marchiuso Mer05:00 - 23:00 Gio05:00 - 23:00 Ven05:00 - 23:00 Sab05:00 - 23:00 Dom05:00 - 23:00
Altre Info

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