A Rapallo in Via della Libertà, 22, nasceva la “Pasticceria La Riviera” una piccola realtà artigianale fondata dai fratelli Castruccio. Rapallo è in fermento, il commercio è sicuramente in un epoca molto prospera così da una vetrina, la pasticceria subirà la prima metamorfosi allargandosi a tre vetrine con l’annessione della caffetteria. Arriviamo al 1 luglio 1982, quando io, Mino Canessa e mia moglie Patrizia rileviamo “La Riviera” in un periodo a noi da sempre molto caro cioè per la celebrazione di N.S. di Montallegro. La concorrenza è molto forte e di qualità ma noi siamo giovani energici e soprattutto abbiamo molto spirito di sacrificio e voglia di lavorare. Rifacendo completamente il reparto vendite e il laboratorio, diamo una nostra identità alla Pasticceria e manteniamo però la storica insegna a bandiera disegnata dal caricaturista pietro Ardito, amico dei Catruccio, che ci lega al passato. Arriviamo così al 2006, ristrutturando ed ampliando il reparto vendita, arrivando ad avere 5 vetrine che ci danno un’ottima visibilità e la saletta attigua al bar da circa 30 persone a sedere. Abbiamo allargato nel limite del possibile il laboratorio continuando negli anni a tentare di migliorarci sia nei macchinari che nel nostro operato ed a oggi siamo orgogliosi di quello che finora siamo riscuita a fare in questi 30 anni. Auguriamo a nostro figlio Roby, entrato nell’attività 16 anni fa appena finiti gli studi e sua moglie Erika arrivata nel 2005 di rivivere le nostre soddisfazioni e di saper tramandare alla nostra nipotina Martina la voglia e l’entusiamo che ci hanno accompagnati in quest’avventura. Un doveroso ringraziamento va ai miei genitori Emanuele e Maria Canessa senza i quali tutto questo sarebbe stato più difficile. Grazie a tutti vi aspettiamo!
Attività
bar e caffè, laboratorio di pasticceria
Specialità
croissant, dolci artigianali
Caratteristiche e servizi
bar
Apertura
aperto tutti i giorni
Prodotti
articoli e confezioni regalo, biscotti da dessert, cannoli, crostate, pancake, paste assortite di crema, pasticceria fresca, pasticceria secca, pasticcini, torte alla frutta, torte artistiche, torte decorate, torte matrimoniali, torte nuziali
ORARI DI APERTURA
Lunchiuso | Mar04:45 - 20:00 | Mer04:45 - 20:00 | Gio04:45 - 20:00 | Ven04:45 - 20:00 | Sab04:45 - 13:0015:30 - 20:00 | Dom04:45 - 13:0016:00 - 20:00 |