Pergine Valsugana

Le delizie Mochene di Osler Nicola è un laboratorio in attività dagli anni Settanta, prima come panificio pasticceria e dal 2012 solo come pasticceria. Il laboratorio, situato a Canezza di Pergine in provincia di Trento, è divenuto famoso grazie alla Treccia mochena. Questo dolce fu creato negli anni Novanta da un'idea di Sergio Osler, che per primo sperimentò una soffice treccia di pasta lievitata ripiena di crema pasticcera e arricchita da uno strato di confettura di mirtilli. Oggi numerose pasticcerie trentine propongono la treccia, ma solo nella nostra si può ancora acquistare la vera treccia originale, quella creata da Sergio Osler, ora sostituito dal nipote Nicola, che continua a realizzare questa leccornia, garantendone l'autenticità. Proponiamo anche delle deliziose varianti al cioccolato e al pistacchio da non perdere. Oltre a questo dolce squisito, potrete trovare molte altre prelibatezze: mele in camicia, torte per eventi e cerimonie, strudel e altri dolci tipici che variano in base alle festività.