La Pasticceria Arione nasce nel 1923 da un'idea di Andrea Arione e di sua moglie Rosa.
Il negozio-bar ed il laboratorio trovano sede in piazza Galimberti Tancredi, in una posizione strategica che nel tempo diventerà poi, per tutti gli abitanti di Cuneo, L'angolo di Arione.
Il successo del locale, all'epoca più piccolo di come è ora, è immediato sia grazie all'eleganza ed allo stile degli arredamenti, sia grazie alla felicissima invenzione del Cuneese al Rhum, dolcetto storico di Cuneo.
Imitato da quasi tutte le pasticcerie del cuneese, il prodotto inventato da Andrea Arione viene immediatamente registrato come marchio brevettato.
