Alessandria

PASTICCERIE E CONFETTERIE

Pasticceria Gallina Baci Gallina

Via Andrea Vochieri, 46 15121 ALESSANDRIA (AL)

La Pasticceria Gallina opera ad Alessandria dal 1935, è situata nel centro storico della città a pochi passi da Piazzetta Della Lega.

Nel 1906 Giuseppe Gallina inizia l’attività come garzone nella pasticceria Chiabrera di Alessandria per poi trasferirsi a Torino nel 1910. Dopo alcuni anni di apprendistato con altri coetanei si trasferisce a Napoli nel laboratorio del maestro Coccia (autore di diversi libri sui dolci) dove affina la sua arte pasticcera. Dopo una parentesi al fronte durante la prima guerra mondiale torna a Napoli per un periodo per poi trasferirsi prima a Roma e successivamente a Genova, dove si sposa. In seguito decide di far ritorno ad Alessandria dove aprirà in proprio un piccolo laboratorio in via Palestro. Da li a qualche anno entra ad aiutarlo anche il figlio Lorenzo al quale tramanda l’arte pasticcera. Nel 1968 Lorenzo si trasferisce definitivamente in via Vochieri 46, dove con la moglie Anna amplierà l’attività che continua ancora ai giorni nostri coi figli Giuseppe, Fulvio e Angela e ultimamente con il nipote Emilio.Con Emilio si arriva così alla quarta generazione di pasticceri Gallina.Questa pasticceria fonda le sue radici nella più pura tradizione della pasticcera piemontese, dove tutti i suoi prodotti sono lavorati fedelmente secondo antiche ricette. Le materie prime sono di elevata qualità, dalla nocciola rigorosamente piemontese(chiamata la “tonda gentile delle langhe”) che si riconosce per il suo profumo e il suo inimitabile gusto, il cioccolato che viene scelto tra le migliori ditte sul mercato ed il burro che viene prodotto nella zona del cuneese famosa per le sue mucche da latte, l’insieme di queste scelte permette di offrire alla clientela un prodotto qualitativamente pregiato. Il prodotto di pregio di questa pasticceria sono i “Baci Gallina”, lavorati come tradizione vuole dalle mani sapienti dei pasticceri e che racchiudono in se tutto il sapore ed il profumo della nostra terra. Medaglia d' oro della Camera di Commercio di Alessandria, Denominazione Comunale, Eccellenza Artigiana Regione Piemonte per la Pasticceria e il Cioccolato.

Foto
Servizi

baci ricoperti al latte, baci ricoperti fondenti, baci ricoperti, baci gallina, gallinotti al rhum, baci

Attività

pasticceria

Prodotti

pasticceria fresca, pasticceria artigianale, crema di nocciola spalmabile alla nocciola, pasticceria secca, biscotti, crema cittadella al latte, torte da cerimonia, crema cioccolato fondente spalmabile, salatini, specialita' baci, crema cittadella nera, torte, torte artistiche

Mezzi di pagamento

bancomat, visa, bonifico, paypal, carte di credito, carte prepagate, assegno, mastercard, cartasi

ORARI DI APERTURA
Lunchiuso Mar08:00 - 12:3015:00 - 19:30 Mer08:00 - 12:3015:00 - 19:30 Gio08:00 - 12:3015:00 - 19:30 Ven08:00 - 12:3015:00 - 19:30 Sab08:00 - 12:3015:00 - 19:30 Dom08:00 - 13:00
Altre Info

Per maggiori informazioni visitate la nostra pagina Facebook: Pasticceria Gallina S.r.l., e il nostro sito: www.pasticceriagallina.it

Ultime novità

Le nostre torte da cerimonia sono molto più di semplici dolci: sono vere e proprie opere d'arte, create per rendere ogni celebrazione unica e memorabile. ✨ Che si tratti di un matrimonio, un compleanno, un battesimo o una laurea, ogni torta è realizzata su misura per rispondere ai vostri desideri e ai vostri gusti. 🎉 Utilizziamo solo ingredienti di alta qualità, dalle farine selezionate alle freschissime creme, per garantire un sapore eccezionale e una presentazione impeccabile. 🎊 Venite a trovarci nel nostro laboratorio e lasciatevi ispirare dalle nostre proposte, oppure condividete con noi le vostre idee e realizzeremo insieme la torta dei vostri sogni! 💖 📍 Via Andrea Vochieri, 46 15121 Alessandria (AL) ☎️ 013152791 💻 www.pasticceriagallina.it
Pasticceria artigianale di alta qualità! 🍪 Alla pasticceria Gallina, la nostra missione è offrire solo il meglio della pasticceria artigianale, realizzando dolci di alta qualità con ingredienti freschi e selezionati. 🌟 Dai biscotti fragranti ai salatini deliziosi, ogni prodotto è fatto a mano con cura e passione, rispettando le tradizioni che ci contraddistinguono da generazioni. Venite a scoprire la nostra vasta gamma di prodotti, perfetti per ogni occasione: dalla merenda ai momenti di festa, abbiamo qualcosa di speciale per tutti! Non vediamo l’ora di farvi assaporare la nostra arte pasticcera! 💚 📍 Via Andrea Vochieri, 46 15121 Alessandria (AL) ☎️ 013152791 💻 www.pasticceriagallina.it
Spedizioni in tutta Italia ed Europa! 🚚 Non siete ad Alessandria ma volete assaporare i nostri dolci? Nessun problema! 🎉 Alla pasticceria Gallina offriamo spedizioni rapide e sicure dei nostri prelibati dolci in tutta Italia e in Europa. 🌍 Grazie al nostro imballaggio curato, i vostri Baci di Gallina e altre specialità arriveranno freschi e pronti per essere gustati, ovunque vi troviate! Non dovete rinunciare al gusto autentico della nostra pasticceria, che sia per un'occasione speciale o semplicemente per coccolarvi. 💖 Ordinate online e lasciate che la dolcezza di Gallina arrivi direttamente a casa vostra! Non vediamo l’ora di condividere la nostra tradizione con voi, ovunque siate! 🍰 📍 Via Andrea Vochieri, 46 15121 Alessandria (AL) ☎️ 013152791 💻 www.pasticceriagallina.it
🕰️ Dal 1935, la pasticceria Gallina rappresenta un pilastro della tradizione dolciaria ad Alessandria. Fondata da Giuseppe Gallina, un giovane garzone che ha dedicato la sua vita all'arte della pasticceria, la nostra azienda ha attraversato generazioni, portando avanti un patrimonio di gusto e passione che si tramanda di padre in figlio. Ogni dolce che produciamo è un omaggio alla nostra storia, realizzato secondo le ricette tradizionali che hanno fatto la nostra fortuna. 🌟 Venite a scoprire la nostra storicità e lasciatevi conquistare dai sapori autentici della Pasticceria Gallina! 💖 📍 Via Andrea Vochieri, 46 15121 Alessandria (AL) ☎️ 013152791 💻 www.pasticceriagallina.it
Crema di nocciola spalmabile! 🍫 Scoprite la nostra deliziosa crema di nocciola spalmabile, un vero tesoro della pasticceria Gallina! 🌰 Realizzata con le migliori nocciole piemontesi “tonda gentile delle langhe”, questa crema è il risultato di una lavorazione artigianale che preserva il sapore autentico delle nostre tradizioni. La nostra crema è ideale da spalmare su fette di pane fresco, croissant o da utilizzare come ingrediente speciale per dolci e dessert. 🥐 Ma non finisce qui: è anche perfetta per chi ama sperimentare in cucina, trasformando ogni piatto in un momento di piacere. 💖 Venite a provarla nel nostro laboratorio e scoprite perché è diventata un must-have per gli amanti dei dolci! 📍 Via Andrea Vochieri, 46 15121 Alessandria (AL) ☎️ 013152791 💻 www.pasticceriagallina.it
I nostri irresistibili biscotti! 🍪 Alla pasticceria Gallina, i biscotti non sono solo dolci: sono vere e proprie delizie artigianali che raccontano la nostra storia! 🥰 Realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità, i nostri biscotti sono perfetti per ogni occasione, dalla merenda al caffè con gli amici. Ogni morso è un'esplosione di sapore, grazie alle ricette tradizionali che abbiamo tramandato nel tempo. Dai classici biscotti al burro ai croccanti amaretti morbidi, ogni varietà è pensata per soddisfare i palati di grandi e piccini. 🌟 ☕️ Venite a scoprire la nostra selezione di biscotti nel nostro laboratorio e lasciatevi conquistare dalla loro freschezza e dal loro sapore inconfondibile. Con i biscotti della Pasticceria Gallina, ogni giorno può diventare speciale! 💖 📍 Via Andrea Vochieri, 46 15121 Alessandria (AL) ☎️ 013152791 💻 www.pasticceriagallina.it
Gallinotti al rhum! 🥃 Scoprite i nostri irresistibili Gallinotti al rhum, una vera delizia per il palato che unisce tradizione e innovazione! 🎉 Questi dolcetti, realizzati con ingredienti di alta qualità, sono il risultato di una ricetta segreta che si tramanda di generazione in generazione. Ogni Gallinotto è un piccolo capolavoro ricco di sapore, avvolto in un profumo avvolgente di rhum che conquista sin dal primo morso. 🌟 Non perdete l'occasione di gustarli: venite a trovarci nella nostra pasticceria e lasciatevi tentare da questa prelibatezza unica! Con i Gallinotti al rhum della Pasticceria Gallina, ogni momento diventa un'esperienza da ricordare! 💖 📍 Via Andrea Vochieri, 46 15121 Alessandria (AL) ☎️ 013152791 💻 www.pasticceriagallina.it
La nostra missione: rendere felici i vostri momenti! 🎉 La nostra missione è chiara: vogliamo rendere ogni vostro momento speciale e indimenticabile attraverso le nostre delizie artigianali! 💖 Ogni dolce che creiamo è pensato per celebrare le occasioni più importanti della vostra vita, dai compleanni alle cerimonie, dai semplici pomeriggi di festa a momenti di intimità con le persone che amate. Crediamo che i dolci abbiano il potere di unire le persone e di creare ricordi duraturi. ✨ Per questo motivo, ci impegniamo a utilizzare solo ingredienti freschi e di alta qualità, selezionati con cura per garantire che ogni morso sia un'esplosione di sapore e gioia. 🥰 Venite a trovarci e scoprite come possiamo rendere speciali i vostri eventi con le nostre creazioni! 📍 Via Andrea Vochieri, 46 15121 Alessandria (AL) ☎️ 013152791 💻 www.pasticceriagallina.it
Sostenibilità e qualità: il nostro impegno! 🌱 Crediamo che la qualità dei nostri dolci inizi dalle materie prime che scegliamo. 🍫 Per questo motivo, ci impegniamo a utilizzare ingredienti freschi e sostenibili, provenienti da fornitori locali e di fiducia. La nostra passione per la pasticceria non si limita solo al gusto, ma si estende anche alla cura dell’ambiente e alla salute dei nostri clienti. 🌍 Siamo fieri di contribuire a una tradizione dolciaria che rispetta la natura e i suoi ritmi. Ogni dolce della pasticceria Gallina è un atto d’amore verso l’ambiente e un invito a gustare il buono, in modo consapevole. Venite a trovarci e scoprite come il nostro impegno per la sostenibilità si riflette in ogni creazione! 💚 📍 Via Andrea Vochieri, 46 15121 Alessandria (AL) ☎️ 013152791 💻 www.pasticceriagallina.it
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