La Latteria Sociale Montana di Scalve è una cooperativa agricola che dal 1968 opera nel campo dell'allevamento e della produzione di formaggi bovini e caprini, rispettando le regole della tradizione, con amore per i propri animali e portando avanti una lunga esperienza artigianale arricchita nel corso degli anni da macchinari tecnologicamente avanzati. Nel 1978 viene costruito, vicino al caseificio, anche lo spaccio nel quale vengono venduti all'ingrosso e al dettaglio i lavorati lattiero-caseari che hanno materia prima il latte degli allevamenti di Scalve, ma anche salumi locali e farine. É anche possibile visitare la latteria, per conoscere il mondo rurale e i suoi animali, assistere alla trasformazione del latte e alla preparazione di ottimi formaggi.
Prodotti
bocconcini di mozzarella, formaggio a pasta semicotta densa, farine, latte e derivati, caciotta, formaggi italiani, mozzarelle, formaggi freschi, formaggi caprini, burro, yogurt, ricotta, stracchino, formagella montana, formaggi, formaggi bovini, formaggetta, latte di alta qualità, salumi
Materiali
latte fresco pastorizzato
Specialità
formaggella
Attività
produzione casearia, caseificio artigianale, produzione propria, produzione formaggi, caseificio, ingrosso formaggi
ORARI DI APERTURA
Lun08:00 - 12:0015:30 - 19:00 | Mar08:00 - 12:0015:30 - 19:00 | Mer08:00 - 12:0015:30 - 19:00 | Gio08:00 - 12:0015:30 - 19:00 | Ven08:00 - 12:0015:30 - 19:00 | Sab08:00 - 12:0015:30 - 19:00 | Dom08:00 - 12:0015:30 - 19:00 |
Altre Info
Www.latteriasocialediscalve.it - www.facebook.com/latteriascalve - www.instagram.com/latteria_di_scalve.