La famiglia Diana è una realtà produttiva, alla seconda generazione, ubicata nella località Pontoni, una frazione del comune di Vitulazio (CE), ai confini con il parco del Matese e la piana Aversana, attraversata dal fiume Volturno. In quest’area incontaminata, antica riserva di caccia borbonica, troviamo il caseificio e l’allevamento Tenuta Pontoni. Il nostro latte è punto di forza, in quanto professionalità, rispetto delle regole e meticolosi controlli su tutta la filiera, consento di garantire la realizzazione di una mozzarella perfetta nel gusto e nelle sue peculiari caratterisitiche organolettiche. Tenuta Pontoni produce varie forme di mozzarella di Bufala Campana: ciliegine, trecce, bocconcini, nodini e “zizzone” , nelle versioni classiche ed affumicate. Il paniere di prodotti si completa con la ricotta di bufala nella sua forma tradizionale e omogeneizzata. Tutto garantito all’insegna della genuinità e della qualità.
Prodotti
mozzarelle di bufala, treccia di bufala campana, scamorza di bufala, formaggi bufalini, caciocavallo di bufala, burrata di bufala, mozzarella di bufala campana dop
Specialità
mozzarella di bufala campana