Sempre spinti dalla ricerca della qualità e dei sapori genuini di un tempo! La bontà è di casa al caseificio Riccio a Ginestra degli Schiavoni in provincia di Benevento. Azienda casearia specializzata nella produzione di Caciocavalli di tutte le stagionature e tipi diversi. Produciamo e vendiamo sia all'ingrosso sia al dettaglio, seguendo la tradizione e la passione utilizzando solo il nostro latte di animali al pascolo in alta montagna. Nel nostro laboratorio prendono forma tante specialità dal gusto ricco e avvolgente del latte, tra le quali la specialità è il caciocavallo.
Foto
Attività
caseificio, produzione formaggi, produzione propria, caseificio artigianale, produzione casearia, ingrosso formaggi, produzione e vendita di formaggi stagionati, azienda agricola
Servizi
distribuzione prodotti caseari, produzione giornaliera, produzione e vendita di formaggi freschi
Lavorazioni
stagionatura
Prodotti
formaggi freschi, latticini, formaggi stagionati, mozzarella fior di latte, caciocavallo, scamorza, latte di alta qualità, formaggi, prodotti caseari, prodotti a km 0, cacio, formaggi biologici, caciocavallo affumicato