CASEIFICI Caseificio La Fonte del Formaggio

Via Nazionale 83020 CONTRADA  (AV)

CHIAMA
Caseificio La Fonte del Formaggio - Caseifici Contrada

CASEIFICI

Caseificio La Fonte del Formaggio

Via Nazionale 83020 CONTRADA (AV) IT

Per assaporare la qualità di prodotti caseari genuini, il Caseificio "La Fonte del Formaggio" vi aspetta a Contrada, in provincia di Avellino.

Il nostro caseificio “La Fonte del formaggio” è nato nel 1992 come azienda a conduzione familiare e la nostra attività si rivolgeva esclusivamente alla lavorazione artigianale del latte di pecora. Nel corso degli anni, abbiamo rivolto il nostro sguardo verso nuovi traguardi, così alla produzione di formaggi di pecora abbiamo aggiunto anche la lavorazione del latte di vaccino e di bufala, mantenendo, però, un metodo di lavorazione artigianale, che rappresenta la nostra tradizione. Oggi la nostra lavorazione punta maggiormente su un ottima produzione di mozzarella di bufala affiancata da una buona produzione di mozzarella mista (latte di bufala e di vaccino), di fior di latte bianco e affumicato, caciocavalli, burrata di bufala, filoni di varie dimensioni, formaggio di pecora farcito (olive, rucola, pepe, peperoncino, con tartufo, ubriacato con vino aglianico), formaggio di pecora fresco, stagionato e semi fresco, provola affumicata mista, ricotta di bufala e di pecora bianca e affumicata, ricottine di varie forme, scamorza bianca e affumicata, silano affumicato, trecce di bufala di varie dimensione senza rinnegare le nostre origini, di formaggio di pecora.

Servizi

distribuzione prodotti caseari, produzione giornaliera, produzione e vendita di formaggi freschi

Prodotti

mozzarelle di bufala, trecce di mozzarella, mozzarella fior di latte, burratina, burrata, ricotta di pecora, ricotta, ricotta di bufala, budini, caciocavallo, scamorza di bufala, formaggi a latte crudo, caciocavallo affumicato, bocconcini di mozzarella, formaggi freschi, latticini, mozzarelle, formaggi stagionati, formaggi italiani, scamorza, provolone, provola affumicata, formaggi affumicati, formaggi tipici, ingrosso latticini, formaggi tradizionali, formaggi duri, mozzarella per pizza, forniture per grossisti, formaggi nostrani, forniture alimentari per ristoranti, prodotti a km 0, forniture alimentari, formaggi bufalini, latte e derivati

Lavorazioni

stagionatura

Attività

produzione formaggi, produzione propria di yogurt, caseificio, produzione propria, produzione casearia, formaggerie, ingrosso formaggi, produzione e vendita di formaggi stagionati, lavorazione formaggi

ORARI DI APERTURA
Lun07:00 - 21:00 Mar07:00 - 21:00 Mer07:00 - 21:00 Gio07:00 - 21:00 Ven07:00 - 21:00 Sab07:00 - 21:00 Dom07:00 - 14:00
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