Cava de' Tirreni

A Cava De' Tirreni, metà strada tra Napoli e Salerno, porta d’ingresso della favolosa costa d’Amalfi si trova il Caseificio Casarè Bisogno srl, uno dei più accreditati per la varietà dei prodotti ma soprattutto per la genuinità e la bontà riconosciutagli dalla vasta e scelta clientela. La vera mozzarella di bufala, con deliziose treccine e profumate provole affumicate, la mozzarella di mucca, biologica, senza lattosio, il fiordilatte, la cremosità e la dolcezza della ricotta, il caciocavallo stagionato e altro ancora sono il fiore all'occhiello di un marchio sinonimo di gusto, qualità e cortesia. Il caseificio Bisogno srl nasce nel 1963 grazie al capostipite Vincenzo Bisogno ed oggi è uno dei più accreditati caseifici. I prodotti a marchio Casaré vanno oggi sempre più affermandosi per la qualità, il gusto e la genuinità, i metodi di lavorazione sono quelli di un tempo nonostante negli ultimi anni l’azienda si sia dotata dei gusti supporti tecnologici per essere al passo di un mercato in continua evoluzione ed espansione anche al di fuori di quelli che sono i confini nazionali.