L’arte del casaro é un caseificio artigianale sito a Capaccio Paestum in provincia di Salerno. Pietro del Prete casaro con oltre 18 anni di esperienza nel settore, ha dato vita al suo progetto imprenditoriale con sua moglie, puntando ad una produzione bufalina totalmente artigianale e limitata , al fine di garantire una qualità assoluta del prodotto. Il latte viene prodotto nell’allevamento di bufale di proprietà dove sono presenti oltre 150 capi . Lavorata e mozzata esclusivamente a mano, la mozzarella de “ L’arte del casaro “ mantiene inalterate tutte le proprie qualità, grazie al brevissimo tragitto che il latte stesso compie dalla mungitura al laboratorio produttivo. Vista la limitatezza della produzione, consigliamo di prenotare anticipatamente per acquisti di quantitativi più consistenti.
Attività
caseificio, produzione propria, caseificio artigianale
Mezzi di pagamento
bancomat, carte di credito, mastercard, postepay, solo contanti, visa
Servizi
produzione giornaliera
Prodotti
provola affumicata, formaggi freschi, ricotta, mozzarelle, latticini, caciocavallo, scamorza, mozzarelle di bufala, bocconcini di mozzarella, provolone, ricotta di bufala, formaggi bufalini, scamorza di bufala, trecce di mozzarella
ORARI DI APERTURA
| Lun08:00 - 20:00 | Mar08:00 - 20:00 | Mer08:00 - 20:00 | Gio08:00 - 20:00 | Ven08:00 - 20:00 | Sab08:00 - 20:00 | Dom08:00 - 20:00 |
Altre Info
Produzione giornaliera artigianale - Latticini prodotti con latte di bufala da allevamenti propri Di domenica il punto vendita resterà aperto fino ad esaurimento scorte.