Roma

Il primo punto viene aperto nel 1983 in una traversa del centro di Roma, suscitando subito una grande attenzione per l'assortimento di accessori spesso curiosi e innovativi, molti dei quali importati dagli Stati Uniti. Nel 1987 si trasferisce nella sede di via del Babuino, una location con arcate, volte a botte che richiama l'immagine di un laboratorio “in progress” altamente leggibile con percorsi facile ed immediati che spingono il cliente a curiosare, a toccare un assortimento che rappresenta il naturale sviluppo di una ricerca e selezione di oggetti e utensili legati al mondo del cucinare.Negli anni successivi il marchio(che a proposito, è l'acronimo di Come Una Cucina Ispira Nuovi Appetiti) trasferisce la sede in via Mario de’ Fiori e apre altri tre punti vendita, diventando un vero e proprio punto di riferimento per cittadini e i turisti della capitale. Liste nozze, piccoli elettrodomestici, complementi d'arredo e molto altro trovano spazio nei punti vendita. Lo store di via Mario de’ Fiori 65 in particolare si sviluppa in 120 m2 di superficie. Gli articoli disegnano un percorso merceologico che si snoda dal reparto dedicato alla biancheria per la casa a quelli dedicati alla cucina, alla tavola e alle pentole, fino al comparto che raccoglie tutto ciò che serve per tenere in ordine e pulita la casa. Il negozio gioca sugli effetti creati dal bianco e nero mixati ai colori del legno e dell'acciaio e messi in risalto dal sistema di luce su cavetto e dalle mensole e cassettiere che costeggiano il perimetro dell'esercizio. Alle tavole apparecchiate invece è affidato il compito di raccontare gli oggetti nel contesto per cui sono nati. Forme, materia e colori sono scelti privilegiando soprattutto l'aspetto funzionale. Tutto l'assortimento, infatti, è selezionato prestando particolare attenzione al valore d'uso più che a quello estetico. Ecco perché il negozio conserva un'impronta pressoché tradizionale senza però trascurare quelli che sono i trend del cucinare.