RISTORANTI Rosso Vignale

Piazzale Caduti e Dispersi, 16 01030 CANEPINA  (VT)

RISTORANTI

Rosso Vignale

Cassano Societa' Cooperativa Agricola

Piazzale Caduti e Dispersi, 16 01030 CANEPINA (VT) IT

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Il progetto Rosso Vignale nasce da un' intuizione Tiberio Proietti. Il concept del cuoco laziale (prodotto della Chef Academy Italia) è quello di rendere una cucina basata sulla SEMPLICITA, un' esperienza culinaria importante, curata nel dettaglio e nello studio della materia messa a disposizione della GENTE. Fondamentale per la cucina del ROSSO VIGNALE è la continua ricerca delle materie prime seguendo la stagionalità e il filo diretto con le Az.Agricole produttrici locali, in primis...LA NOSTRA. Un angolo sicuro, dove potersi rilassare degustando piatti dalla moderna tipicità.

Listino
Prezzo medio 45€
Il prezzo medio è puramente indicativo e considera un pasto con portata principale, antipasto e dessert.
Menù del ristorante
Specialità
  • Ceciliani canepinesi, cacio, pepe, fave & piselli
    16.00€
  • Tiramisù al caramello salato
    10.00€
  • Roast beef di manzo, salsa tonnata & lamponi
    18.00€

Listino

Specialità
  • Ceciliani canepinesi, cacio, pepe, fave & piselli
    16.00€
  • Tiramisù al caramello salato
    10.00€
  • Roast beef di manzo, salsa tonnata & lamponi
    18.00€
ORARI DI APERTURA
Lun19:30 - 22:30 Mar12:30 - 14:3019:30 - 22:30 Mer12:30 - 14:3019:30 - 22:30 Gio12:30 - 14:3019:30 - 22:30 Ven12:30 - 14:3019:30 - 22:30 Sab12:30 - 14:3019:30 - 22:30 Dom12:30 - 14:3019:30 - 22:30
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Recensioni

5
10 recensioni
Eccellente
10
Ottimo
0
Buono
0
Discreto
0
Mediocre
0
Stefano L
THEFORK
11 mesi fa
locale molto carino , piatti particolari e degni di nota in particolare i primi piatti deliziosi , per quanto riguarda i secondi , agnello molto buono e tenerissimo mente il maiale leggermente duro al morso.discorso a parte per i dolci che ho trovato... entrambi non corrispondenti a quello che intendo per un dessert di fine pasto , deve essere una coccola per il palato con un sapore delicato e rinfrescante, nulla di ciò in quelli assaggiati.
THEFORK
un anno fa
Posto molto curato e piatti eccezionali
Caterina M
THEFORK
un anno fa
piacevolissima sorpresa trovare un ristorante con elevato standard di cucina in un piccolo centro della Tuscia laziale, precisamente a Canepina, esperienza decisamente positiva,cibo ottimo sia per qualità che per creatività ,i due fratelli che lo ges...tiscono sono veramente all'altezza.
Silvia b
THEFORK
un anno fa
Abbiamo scelto questo ristorante per festeggiare il nostro anniversario Location molto bella con arredi moderni e un bellissimo soffitto con travi a vista . Il personale è cordiale e attento al cliente. Il menù propone piatti cucinati in modo impecca...bile con materie prime eccellenti e del territorio. Abbiamo provato il menu degustazione e siamo rimasti sorpresi dall’inizio alla fine, piatti ben presentati e ben equilibrati . Prezzo corretto. Da tornare sicuramente
Simona Z
THEFORK
un anno fa
Una delle più buone cene che abbia mai mangiato! Mille complimenti al cuoco e a tutto il personale.
Adele G
THEFORK
un anno fa
Pietanze sofisticate, ottimi vini e servizio eccellente. Tutto da 5 stelle, ho dato 4 stelle solo .all'atmosfera perché per i miei gusti il locale è troppo luminoso e l'arredamento un pò freddo, ma il cibo è talmente estasiante che non ci si fa molto... caso. Noi ogni tanto andiamo a cena da Rosso Vignale, facciamo un'ora di strada per arrivare e il ritorno è duro perché dopo quella meravigliosa cena preferiremmo rilassarci... ma la fatica vale sempre l'esperienza.. Complimenti!
Alessio P
THEFORK
un anno fa
Piccolo ristorante accogliente, atmosfera intima, cibo eccellente, materie prime di qualità e presentazione dei piatti di alto livello. Super consigliato
Roberto V
THEFORK
un anno fa
E' la terza volta che mangio al Rosso Vignale, il cibo è molto buono ed il servizio impeccabile, in un'atmosfera molto rilassante.
THEFORK
un anno fa
Sto cercando una parola che vada oltre "eccellente" per descrivere l'esperienza che si vive in questo luogo... ma per "colpa" del fantastico Barbaresco ora non mi sovviene. La cura del servizio, la presentazione dei piatti, i colori-sapori-gusti-abbi...namenti-consistenze miscelati con amore e sapienza, l'ambiente, la musica... tutto è una meravigliosa coccola per i 5 sensi. Ringrazierò a vita chi me lo consigliò la prima volta e non mi resta che diffondere il verbo: provare per credere.
Stefano L
THEFORK
più di 2 anni fa
ristorante molto gradevole , ambiente arredato molto bene , piatti ricercati presentati in maniera molto bella , consigliatissimo
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