AZIENDE AGRICOLE Poggio di Camporbiano Azienda agricola biologica biodinamica

Localita' Camporbiano, 8 50050 GAMBASSI TERME  (FI)

CHIAMA
Poggio di Camporbiano Azienda agricola biologica biodinamica - Aziende agricole Gambassi Terme

AZIENDE AGRICOLE

Poggio di Camporbiano Azienda agricola biologica biodinamica

Localita' Camporbiano, 8 50050 GAMBASSI TERME (FI) IT

Poggio di Camporbiano fa agricoltura biodinamica. I prodotti, ottenuti solo da sue colture e dagli animali presenti in azienda, sono garantiti senza residui.

Tutto ha inizio a Camporbiano nel 1988, quando comincia a prendere forma l'aspirazione che da anni coltivavamo nel cuore: essere sicuri della genuinità dei cibi di cui ci nutriamo e che mettiamo a disposizione degli altri, ponendoci come fine l'armonia con noi stessi e con la natura nasce così il: Poggio di Camporbiano. Immersa nel cuore della Toscana, sulle boscose colline tra Gambassi Terme (Fi) e San Gimignano (Si) l'azienda agricola si affaccia da un lato sul Chianti, coronato dalla dorsale appenninica e dall'altro sul territorio di Volterra.Il terreno è di oltre 200 ettari. I campi di Camporbiano sono incastonati in vasti boschi di querce, lecci, frassini e altre essenze mediterranee; abitati da daini, caprioli, cinghiali.Fin da subito il nostro metodo di coltivazione utilizzato è quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalità del terreno. Gradualmente, negli anni, a Camporbiano cresce il numero di vacche e di capre e si moltiplicano i tipi di formaggio prodotti. Il piccolo orto si estende sempre più, ai primi campi se ne affiancano altri, ai prati e ai sovesci si alternano nelle loro varietà i cereali. Come nella coltivazione, anche nelle varie trasformazioni non utilizziamo prodotti chimici di sintesi di alcun tipo come additivi, conservanti, coloranti. Essendo i nostri prodotti ottenuti solo dalle colture e dagli animali presenti in azienda, siamo in grado di garantire la totale assenza di residui. L'allevamento si può considerare il cuore dell'azienda. Vacche, capre e cavalli da tiro si nutrono solo dei nostri foraggi e ci mettono a disposizione il loro latte, il loro lavoro e il letame che rende fertile e vitale la terra. Per questo adottiamo un metodo di allevamento che ha come primo obiettivo il loro benessere andando oltre il regolamento del biologico.

Attività

formaggi, caseificio, produzione di formaggi caprini, negozio biologico, aziende agricole biologiche, agricoltura biologica, coltivazioni biologiche, produzione formaggi, produzione propria di yogurt

Prodotti

latticini, verdure biologiche, prodotti biologici, marmellate biologiche, prodotti agricoli biologici, farine biologiche, alimenti biologici, frutta biologica, yogurt biologici, latte fresco, latte fresco biologico, formaggi a latte crudo

Mezzi di pagamento

bancomat, bonifico, carte di credito, carte prepagate, cartasi, visa, mastercard

ORARI DI APERTURA
Lun08:30 - 12:3014:30 - 18:30 Mar08:30 - 12:3014:30 - 18:30 Mer08:30 - 12:3014:30 - 18:30 Gio08:30 - 12:3014:30 - 18:30 Ven08:30 - 12:3014:30 - 18:30 Sab08:30 - 12:3014:30 - 18:30 Domchiuso
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