Enna

L'azienda agricola Piccolo Feudo di Rampello Luigi è stata un lavoro d'amore che ha unito la scienza della sostenibilità, la conservazione degli antichi cereali e legumi siciliani e la bellezza della campagna siciliana, dando vita a un mix incredibile. La nostra speranza è che questa dedizione all'agricoltura biologica continui per le generazioni a venire, preservando la sua diversità per gli anni a venire. La produzione della lenticchia nera di Enna è davvero notevole, poiché simboleggia molto più di un legume non comune; rappresenta piuttosto la cultura, la tradizione e la storia della Sicilia. Siamo grati a Luigi per aver rimesso in produzione questa varietà tradizionale. Lo ringraziamo per aver condiviso la sua passione con il mondo e ci auguriamo di poter vedere la sua azienda agricola ancora per molti anni.