L'esposizione privilegiata, la tipologia di terreno, il coltivare prevalentemente Roggianella, la molitura a freddo e soprattutto, le piante secolari per la quasi interezza della produzione garantiscono all'olio Antico Monte un carattere unico al Mondo.
E' un olio che trae la propria identità dalla storia di una delle regioni più gloriose d'Italia: La Calabria L'azienda ha le sue origini nelle colline del Monte di Cassano a pochi km dalla pianura di Sibari e da Castrovillari in provincia di Cosenza.
Antico Monte produce un Olio Extravergine d'Oliva Antico, Secolare, che porta in tavola un'identità forte condimento perfetto per cibi robusti e saporiti, come la vita di questo territorio storico ed unico al Mondo.