Castel di Lucio

L'azienda agro-zootecnica della Società Agricola Nebros Zootecnica, nasce nel 2005. I suoi terreni si trovano nei Nebrodi nord-occidentali ad un'altitudine che va dagli 800 ai 1350 metri slm, la base aziendale è formata da circa 100 ha di terreno, utilizzato principalmente per il pascolo diretto dei capi presenti in azienda. Pascoli di montagna, rigogliosi e ricchi di essenze pabulari autoctone che conferiscono caratteristiche particolari ai prodotti lattiero caseari ottenuti dal latte (crudo) prodotto e trasformato in azienda. I prodotti tradizionali, di questi monti, sono la provola dei Nebrodi, canestrato, ricotta fresca e salata e pecorino. La Società Nebros ha un patrimonio zootecnico composto da bovini, ovini e suini tutti di razze autoctone. La ditta produce pure una vasta gamma di salumi trasformati dai stabilimenti presenti nell'area. Tutte le produzioni rispettano la disciplina Bio. L'allevamento dei maiali è un allevamento en-plein air con alimento principale il siero di latte, proveniente dalla lavorazione del caseificio presente in azienda.