Calamandrana

Fin dal 1949 la nostra missione è la completa soddisfazione dell’artigiano dell’arte bianca sia esso panettiere, pizzaiolo o pasticcere. Da oltre mezzo secolo selezioniamo e maciniamo solo i migliori grani teneri del mondo con cura e tecnologia per ottenere un prodotto genuino ed inimitabile nelle sue caratteristiche. La gamma delle nostre farine di grano tenero è oggi estremamente vasta ed adattabile alle lavorazioni più diverse, inoltre grazie alla costante collaborazione con i clienti è anche possibile creare sfarinati “su misura” per ogni eventuale richiesta. Nell’ultimo decennio infine Molino Signetti è divenuto uno dei pioniere a livello nazionale nel settore delle fibre termotrattate e tostate, arricchendo la propria gamma di molte farine integrali e “Tipo 1” e”Tipo 2” con caratteristiche reologiche e nutrizionali distintive.