Bottega Gamberoni

Bottega Gamberoni. Da 60 anni con le mani in Pasta.

Oggi a Roma, quando si menzionano le parole "pasta all'uovo", si pensa immediatamente a Gamberoni, specialmente se si ha già avuto l'opportunità di assaporarne le straordinarie varietà: tagliatelle, tortellini, ravioli ripieni, cannelloni... Tuttavia, forse non tutti sanno che la prima a impastare la pasta Gamberoni nella capitale è stata nonna Angela oltre cinquant'anni fa, quando insieme a suo figlio Guido introdusse a Roma la grande tradizione emiliana della pasta all'uovo. La storia della Bottega Gamberoni inizia proprio nel lontano 1964 e ancora oggi continua grazie a Tony Gamberoni, nipote di Angela, che crea i ripieni per la pasta all'uovo più celebri d'Italia, e guida il crescente successo della sua Bottega anche a livello internazionale.

Dicono di noi

uno dei migliori pastifici in zona a livello di prezzo e qualità. consigliatissimo. atmosfera molto ...

matteo greco

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I Tortellini più fedeli a quelli che mangiavo 50 anni fa... fatti in casa da mia mamma..mangiati in ...

Maria Laura Giuliani

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Tortellini fantastici, una vera delizia. Direi superiori a quelli di un notissimo laboratorio di Rom ...

angelo spuntarelli

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matteo greco

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1 mese fa

uno dei migliori pastifici in zona a livello di prezzo e qualità. consigliatissimo. atmosfera molto familiare, simpatica la ragazza con i capelli rossi.

Maria Laura Giuliani

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8 mesi fa

I Tortellini più fedeli a quelli che mangiavo 50 anni fa... fatti in casa da mia mamma..mangiati in purezza olio e parmigiano per assaporare l'ottimo ripieno.

angelo spuntarelli

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9 mesi fa

Tortellini fantastici, una vera delizia. Direi superiori a quelli di un notissimo laboratorio di Roma nord. Ci sono andato attratto dal prezzo molto alto e penso: saranno buoni sicuramente. Beh, costano, ma non c'è partita con la concorrenza. Cliente acquisito!! Gamberoni forever!

Recensioni

4.9

23 recensioni

Eccellente		22
Ottimo		0
Buono		1
Discreto		0
Mediocre		0

matteo greco

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1 mese fa

uno dei migliori pastifici in zona a livello di prezzo e qualità. consigliatissimo. atmosfera molto familiare, simpatica la ragazza con i capelli rossi.

Maria Laura Giuliani

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8 mesi fa

I Tortellini più fedeli a quelli che mangiavo 50 anni fa... fatti in casa da mia mamma..mangiati in purezza olio e parmigiano per assaporare l'ottimo ripieno.

angelo spuntarelli

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9 mesi fa

gabriella blasco

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10 mesi fa

Senza dubbio il miglior pastificio di Roma! La pasta é fatta rigorosamente a mano, il ripieno di tortellini e ravioli é talmente buono che si potrebbero mangiare anche crudi. Una volta provato non se ne può più fare a meno, i prezzi sono sopra la med...ia, ma la qualità si paga.

Max

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10 mesi fa

Ottimi

Floriana Chiacchiararelli

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10 mesi fa

Negozio e laboratorio di pasta fresca. Eccellente! i tortellini sembrano fatti in casa come una volta. Vasta scelta di paste ripiene ( funghi spinaci etc.....) tutti ottimi . I prezzi superiori alla media ma ne vale la pena!!!!! Bravi!

Anna Petrucci

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10 mesi fa

Bottega Gamberoni non è un luogo è un paradiso per il palato. Tortellini eccellenti come quelli fatti in casa ma da chi li sa davvero fare bene. Paste ripiene e non eseguite con cura incredibile e materie orime di grandissima qualità. Difficile trova...re questa perfezione in altri posti a Roma.

Pauline Paris

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10 mesi fa

Ero solo una bambina quando andavo a comprare i loro tortellini che immancabilmente mangiavo crudi nel tragitto❤️

Marina Di Giacomo

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10 mesi fa

Molti tipi diversi di pasta ripiena con materie prime di qualità e variegate, rigorosamente fatti a mano. Cortesia e disponibilità tutta al femminile. Da provare le tante proposte

anna pera

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11 mesi fa

Tutto ottimo

giovanna trisorio

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11 mesi fa

Signora gentilissima, ha risposto subito al messaggio ed è stata veramente cortese. I tortellini...i migliori mai assaggiati

Carlo Carlevale

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un anno fa

TOP!!

Emi Zip

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un anno fa

Solo un rapido passaggio,

GIOVANNI LUISI

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un anno fa

Buona la pasta fresca di ogni tipo ma soprattutto eccezionali i tortellini, per me fra i migliori d' Italia avendone provati tanti da ogni dove compresi quelli di molti pastifici emiliani rinomati.

Carlo Enrico Macalli

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un anno fa

Persone che amano il loro lavoro si trovano raramente e la signora Paola è una di queste: il risultato non puó essere che una grande cura e qualità dei prodotti offerti.

filippo maria Recchi

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un anno fa

In assoluto i migliori tortellini di Roma

Max

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un anno fa

La Bottega Gamberoni si trova al Pigneto (suggestivo quartiere di Roma) ed è un rinomato laboratorio artigiano che produce pasta del più vario genere, tutta di qualità eccezionale . A fare da protagonista è la signora Paola, che dialoga con il client...e, lo tratta con la giusta confidenza, lo coccola e ascolta le sue esigenze, dispensando suggerimenti e mostrando in questo modo di sapere ed amare quello che fa. In una recente occasione, per superare i rischi di tenuta della cottura di oltre 2 kg. di tagliolini (in una cena per 20 persone, a base di ottimo tartufo bianco molisano), ha prodotto appositamente dei tagliolini un po’ più larghi e spessi: non tonnarelli e nè tagliatelle, ma veri tagliolini che (con la loro caratteristica particolare) hanno superato egregiamente la prova del fuoco. Questa attenzione alle esigenze del cliente - oltre alla eccelsa qualità della pasta prodotta - rende Paola Gamberoni e la sua Bottega un posto mitico, un must nel panorama della Capitale.

Risposta da Bottega Gamberoni

grazie

Roberto Pipponzi

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più di 2 anni fa

La passione si trasforma in eccellenza quando le mani sono mosse da antichi saperi. È il caso di questa Bottega che riesce a coniugare materie prime di altissima qualità con la tradizione e l’arte della pasta fresca.

Annalisa P.

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più di 2 anni fa

Tutto ottimo e materie prime eccellenti. Impareggiabili i tortelloni ai carciofi e i ravioli con la burrata. Consigliatissimo

Stefano M.

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più di 2 anni fa

Ottimo

Ultime novità

Quando pensi ai tortellini a Roma, pensi a Bottega Gamberoni. Da tre generazioni, custodiamo il segreto della sfoglia perfetta e dei ripieni ricchi, realizzati con ingredienti freschi e locali. Ogni tortellino è un piccolo scrigno di gusto, preparato a mano secondo tradizione. Non sono semplici primi, sono simboli di famiglia e passione. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

C'è chi lo dice per affetto, chi dopo averli assaggiati: i tortellini di Bottega Gamberoni sono i migliori di Roma. Preparati con ripieni creati da Tony Gamberoni e con la stessa cura tramandata da nonna Angela, sono un'esperienza culinaria che unisce gusto e storia. Vieni a provarli e scopri perché il nostro nome è sinonimo di eccellenza. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Alla Bottega Gamberoni ogni dettaglio conta: dalla selezione delle uova fresche ai ripieni creativi, tutto è fatto a mano. Qui la pasta ha ancora il profumo dell’infanzia e il sapore delle domeniche in famiglia. Vieni a scoprire la nostra arte. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

I nostri corsi pratici sono pensati per chi vuole mettersi alla prova con farina e matterello. Con l’aiuto di Carla Tessitore, apprenderai le tecniche tramandate da generazioni. Porta a casa le tue creazioni e un pezzo di tradizione. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Impara l’arte della pasta fresca nel luogo dove questa tradizione è nata. I corsi di Bottega Gamberoni sono pensati per trasmettere competenze vere, utili e appassionanti. Porta a casa conoscenza, manualità e la soddisfazione di saper fare la pasta come una volta. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Da oltre 60 anni, Bottega Gamberoni porta in tavola la vera pasta fresca all’uovo, fatta a mano ogni giorno con ingredienti locali e stagionali. L’artigianalità è il nostro segreto: ogni formato nasce dalla passione e dall’esperienza della nostra famiglia. Vieni a scoprire il sapore autentico della tradizione emiliana, tramandata da nonna Angela fino ad oggi. Tagliatelle, ravioli, tortellini, cannelloni... c’è una pasta per ogni occasione. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Quando pensi ai tortellini a Roma, pensi a Bottega Gamberoni. Da tre generazioni, custodiamo il segreto della sfoglia perfetta e dei ripieni ricchi, realizzati con ingredienti selezionati. Ogni tortellino è un piccolo scrigno di gusto, preparato a mano secondo tradizione. Non sono semplici primi, sono simboli di famiglia e passione. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Dal 1964 portiamo nella capitale i sapori autentici dell’Emilia. I nostri tortellini, ravioli e tagliatelle sono realizzati con amore, uno ad uno, ogni giorno. Bottega Gamberoni è il tuo angolo di Emilia a Roma. Siamo i maghi della pasta fresca e della pasta fresca ripiena, passa a trovarci! 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Dal 1964 prepariamo nella capitale i sapori autentici della tradizione. La nostra pasta è realizzata con amore ogni giorno. Passa a trovarci! 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

La nostra storia inizia con nonna Angela e nonno Dante, che portarono a Roma l’arte della pasta emiliana. Oggi, Bottega Gamberoni è ancora un punto di riferimento per chi cerca la vera pasta fresca all’uovo. Ogni giorno, mettiamo le mani in pasta con la stessa passione di allora. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

La nostra storia inizia con nonna Angela e il figlio Guido, che portarono a Roma l’arte della pasta emiliana. Oggi, Bottega Gamberoni è ancora un punto di riferimento per chi cerca la vera pasta fresca all’uovo. Ogni giorno, mettiamo le mani in pasta con la stessa passione di allora. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

I nostri corsi pratici sono pensati per chi vuole mettersi alla prova con il matterello. Con l’aiuto della sfoglina Carla Tessitore, apprenderai le tecniche tramandate da generazioni. Porta a casa le tue creazioni e un pezzo di tradizione nell'arte della pasta fresca. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

I nostri corsi pratici sono pensati per chi vuole mettersi alla prova con farina e matterello. Con l’aiuto di Carla Tessitore, apprenderai le tecniche tramandate da generazioni. Porta a casa le tue creazioni e un pezzo di tradizione nell'arte della pasta fresca. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Alla Bottega Gamberoni ogni dettaglio conta: dalla selezione delle uova fresche e della farina ai ripieni tradizionali e innovativi. Qui la pasta ha ancora il profumo dell’infanzia e il sapore delle domeniche in famiglia. Vieni a scoprire la nostra arte. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

La nostra pasta fresca cambia con le stagioni. Tony Gamberoni propone formati e ripieni, sempre fedeli alla tradizione emiliana. Bottega Gamberoni non è solo una bottega: è un laboratorio di sapori artigianali. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

La nostra pasta fresca cambia con le stagioni. Bottega Gamberoni propone formati e ripieni tradizionali e innovativi. Bottega Gamberoni non è solo una bottega: è un laboratorio di sapori artigianali. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Vuoi imparare a tirare la sfoglia come una vera sfoglina? Nei nostri corsi di formazione, Carla Tessitore ti guiderà passo dopo passo. Dalla scelta della farina alla creazione dei ripieni, vivrai un’esperienza formativa autentica e concreta. Per appassionati e professionisti. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Tony Gamberoni porta avanti una visione moderna con il cuore ancorato alla tradizione. I nostri ripieni nascono da ingredienti locali e stagionali, per un equilibrio perfetto tra gusto e genuinità. Bottega Gamberoni è il luogo dove l’amore per la pasta diventa realtà. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Tony Gamberoni porta avanti una visione moderna con il cuore ancorato alla tradizione. I nostri ripieni nascono da ingredienti selezionati e stagionali, per un equilibrio perfetto tra gusto e genuinità. Bottega Gamberoni è il luogo dove l’amore per la pasta diventa realtà. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Con Tony Gamberoni, la Bottega ha saputo innovare restando fedele alle radici. Nuovi formati e ripieni si affiancano ai grandi classici, per soddisfare ogni palato. Vieni a scoprire le novità della settimana, sempre nel rispetto della tradizione. 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

Impara l’arte della pasta fresca nel luogo dove questa tradizione è nata. I corsi di Bottega Gamberoni sono pensati per trasmettere competenze utili e appassionanti. Porta a casa verbo e cultura della pasta fresca con la sfoglina Carla Tessitore . 📍Via Leonardo Bufalini, 65 | Roma 📞06 2427654

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