Il Mulino Caldaroni si trova ad Anitrella, frazione di Monte San Giovanni Campano, in provincia di Frosinone, ed è un mulino che si avvale di lunga esperienza e maestria nel trattare farine alimentari. L'azienda, infatti, si occupa di farine di grano tenero (integrale 100%, tipo 1, tipo 0), grano duro, grano duro Senatore Cappelli, farine di mais, di cereali, integrali, di farro e per polenta. Quel che è più importante di tutte le lavorazioni, è che sono eseguite con un mulino a pietra; ciò conferisce ai prodotti una qualità superiore e caratteristiche che li rendono unici. Tra i prodotti non si possono non citare le farine di farro e le farine speciali per la pasta, oltre alle paste della casa, prodotte con e senza uova, di farro e altro ancora. Le farine prodotte dal mulino vengono molite con la pietra (Fertè), sistema antico e naturale che sfruttando la bassa velocità delle macine evitando il surriscaldamento della farina fa si che la stessa mantenga integre le fibre e tutti i componenti naturali contenuti nel chicco di grano e nel suo germe, sua parte più nobile, ricco di oli e di vitamine.
Prodotti
pasta al farro, alimenti zootecnici, farine di grano tenero tipo 1 farine per polenta, farine di cereali, grano macinato a pietra, farine per alimentazione zootecnica, pane di lievito madre, farine di mais, farine di cereali per uso zootecnico, farina di grano tenero tipo 0, semola di cereali, semolini di cereale, farine integrali, farine di riso, pane azzimo, pane biologico, pane con lievito madre, pasta biologica, farine per pane, farine biologiche, pane integrale, farina di farro, farine per dolci, farine per polenta, farine, pane, semola di grano duro, pizze, farine per pizza, pane casereccio, pasta, pasta alimentare, pane a lievitazione naturale, pasta all'uovo, farine per pizzerie, farine per pasticceria, focacce, farine ad uso professionale, farine per pasta, farine di grano duro, pastificio artigianale, cereali, grano duro, alimenti naturali, prodotti biologici, farina per panettieri, alimenti biologici, semola, grano, pasta di semola di grano duro, alimenti integrali, pane ai cereali, forniture per ristoranti, panini, alimenti senza glutine, mangimi, cereali e granaglie, mangimi, foraggi ed integratori zootecnici
Attività
farine alimentari, molitura di cereali , alimenti tostati ed affini per conto terzi, pastificio, molino, panificio, produzione propria, panificio artigianale, panetterie, molini, paste alimentari - vendita al dettaglio
Servizi
produzione pasta
Attrezzature e impianti
molini per farine