Campobasso

La Costy Tartufi è una rinomata azienda che da moltissimi anni si occupa di selezionare e trattare tartufi freschi di ogni varietà, offrendoli sul mercato in ogni periodo dell'anno. I tartufi sono pregiati funghi ipogei, ovvero che crescono sotto terra, conosciuti per il loro sapore unico e prelibato che li rende ingredienti molto apprezzati in cucina. Le varietà di tartufo che La Costy Tartufi tratta sono diverse e ognuna ha le sue caratteristiche distintive. Tra i più famosi troviamo il tartufo nero pregiato (tuber melanosporum), celebrato per il suo aroma forte e distintivo, e il tartufo bianco pregiato (tuber magnatum pico), conosciuto a livello mondiale per il suo profumo intenso e sapore delicato. Questi tartufi, particolarmente ricercati, arricchiscono piatti gourmet, trasformandoli in vere e proprie esperienze culinarie.