Agriturismo con camere, sale climatizzate con area ristoro con cucina tradizionale bolognese. Orto e allevamento bovini e ovicaprini. Il menù fisso che vi proponiamo, diverso ogni Weekend, segue la nostra politica agricola e agrituristica, e non da ristorante.
Una differenza che va affrontata nel mondo di oggi. Così aggrappato al confronto fra cose diverse e alle voglie degli occhi.
Ci spiace sfatare un pensiero comune a molti:
Un agriturismo non è un ristorante.
Un agriturismo dovrebbe proporre piatti realizzati principalmente con i propri prodotti agricoli che hanno la particolarità di essere stagionali e/o a periodo, oltre ad essere disponibili in certe quantità.