AGRITURISMO Ca' del Martinett

Frazione Isella, 2 28075 GRIGNASCO  (NO)

CHIAMA
Ca' del Martinett - Agriturismo Grignasco

AGRITURISMO

Ca' del Martinett

Frazione Isella, 2 28075 GRIGNASCO (NO) IT

L'Agriturismo Cà dal Martinètt è anche un ristorante immerso nella Valle più verde d’Italia, la Val di Sesia, a Isella (NO).

L'Agriturismo Cà dal Martinètt è anche un ristorante immerso nella Valle più verde d’Italia, la Val di Sesia, a pochi chilometri da Grignasco. L'Agriturismo nasce come ristorante, in seguito viene trasformato in agriturismo con il nome di Agriturismo Cà del Martinètt. L'intento è quello di sfruttare le potenzialità per la coltivazione e l’allevamento che offrono i fertili terreni della Val di Sesia. L'attività viene così ampliata con la creazione di un orto e con la costruzione delle strutture per ospitare gli animali da cortile. La cucina dell’agriturismo può così contare su forniture giornaliere di verdure e ortaggi, come patate, carciofi, zucchine, sempre freschi e dalla genuinità garantita. La coltivazione è effettuata secondo le tecniche tradizionali, rispettando i naturali ritmi biologici e stagionali delle piante. È per questo che nell’ Agriturismo Cà del Martinètt i menù vengono continuamente aggiornati e ridefiniti sulla base della disponibilità stagionale degli ingredienti. Selezionano primi e contorni dagli accostamenti sfiziosi, come il risotto ai germogli di ortiche, i tortelloni di verzole al burro e formaggio, e che riprendono alcune ricette della tradizione contadina, come i carciofi in agrodolce. Tra i contorni, inoltre, vi sono alcuni piatti adatti anche a chi segua una dieta esclusivamente vegetariana o vegana, come la fresca insalata di farro con mais e ravanelli in agrodolce, e l’insalata di patate al prezzemolo.

Prodotti

arrosto, carni avicole, ortaggi di stagione, risotti, verdure

Posizione

immerso nel verde

Attività

agriturismo, azienda agricola, ristorante

Servizi

agriturismo per cerimonie, fattoria didattica

Specialità

carne di agnello, carne di selvaggina, cinghiale, cucina casalinga, dolci fatti in casa, menu stagionali, pecialità carne ovina, specialità funghi, specialità stagionali

Altre Info

Accanto all’attività ristorativa, la struttura propone anche la commercializzazione di prodotti artigianali confezionati, come le gustose confetture e gli insaccati.

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