ACQUACOLTURA Trota D'Alta Valle

Via Cartiera, 2 36070 CRESPADORO  (VI)

CHIAMA
Trota D'Alta Valle - Acquacoltura Crespadoro

ACQUACOLTURA

Trota D'Alta Valle

Via Cartiera, 2 36070 CRESPADORO (VI) IT

La Trota D'Alta Valle di Tibaldo Paolo a Crespadoro (VI), è un'azienda storica ove si allevano trote bianche del tipo iridea e le trote salmonate.

A Crespadoro, nell'Alta Valle del Chiampo, la famiglia Tibaldo alleva trote dal 1968, un'azienda storica ove si allevano trote bianche del tipo iridea e le trote salmonate. Un'azienda storica ma allo stesso tempo giovane, questo grazie a Paolo, dopo aver rilevato l'azienda di famiglia nel 1996, ha deciso di dare una svolta, diminuendo la produzione e sviluppando un sistema di allevamento non intensivo e grazie all’ambiente naturale e ad un’alimentazione non forzata, permette di ottenere carni compatte e particolarmente magre. A questo nel 2003, con l’aiuto della moglie Arianna, affianca all'allevamento un laboratorio che ottiene da subito il bollo CE, iniziando a produrre trote affumicate in due versioni: la classica e la soft. L'affumicatura è di tipo tradizionale, ed avviene utilizzando trucioli di legno ed erbe aromatiche, ottenendo così un prodotto adatto a tutti, molto richiesto dai migliori ristoratori.

Prodotti

trota soft, trote salmonate, sformato di trota, trota in saor, trote bianche, trote d' acqua dolce

Servizi

vendita trote al dettaglio, allevamento pesce, allevamento di pesci, trota affumicata

Attrezzature e impianti

impianti di acquacoltura

Attività

allevamento pesci in acque interne, acquacoltura di trote, vendita trote all'ingrosso, allevamento di pesci su terraferma, troticoltura in acque interne

Mezzi di pagamento

bancomat, carte di credito

ORARI DI APERTURA
Lunchiuso Mar08:00 - 12:0014:30 - 19:00 Mer08:00 - 12:0014:30 - 19:00 Gio08:00 - 12:0014:30 - 19:00 Ven08:00 - 12:0014:30 - 19:00 Sab08:00 - 12:00 Dom08:00 - 12:0014:30 - 19:00
Altre Info

Visitate il sito www.trotadaltavalle.com e la pagina facebook: Vendita Trote Tibaldo.

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