La " Trattoria di Cagnano" produce in casa tutto quello che può: la pasta fresca, tutti i dolci, il pane, le marmellate, i biscotti e alcuni liquori. Cerchiamo di usare al massimo i prodotti del territorio, a km zero, curando la stagionalità.
Il ristorante si articola su tre sale più terrazza estiva e può ospitare anche gruppi di varie dimensioni.
La cucina a vista e il forno a legna creano un'atmosfera particolarmente familiare e piacevole.
Abbiamo scelto, e non ce ne pentiamo, di avere un menù ampio, tipico del territorio, ma anche con qualche curiosità e numerosi piatti di pesce.
Ecco un esempio di una delle nostre ricette: "Tagliata d'oca all' arancia"

Il menu comprende piatti tipici della cucina toscana e locale e vari piatti di pesce, e dedica una attenzione in più ai vegetariani. In cucina si rivisitano con fantasia le tradizioni, con molti tipi di pasta fatta a mano che riportano all'atmosfera dell'alimentazione tipica della zona. L'olio, le carni, i salumi e buona parte degli altri prodotti vengono dal territorio. Il ristorante è dotato di un forno a legna ed è l'unico nel centro storico d Montepulciano ad offrire, a pranzo e a cena, ottime pizze. Consigliamo di provare, fra i primi, i pici al ragù e all'aglione, i maremmani al radicchio e pecorino e gli gnocchi noci e rucola. Tra i secondi, spiccano le carni alla griglia, il filetto al lardo di Colonnata e il cinghiale al Vino Nobile.

B&B La Dimora del Corso

E' la seconda struttura che abbiamo realizzato. A metà del corso principale di Montepulciano, a pochi metri da Piazza delle Erbe e dalla Torre di Pulcinella, "La Dimora" offre spazi ampi ed è dotata di ogni comfort, aria condizionata e Wi-Fi inclusi.

Su tre livelli di un antico terra - tetto, oggi dotato di ascensore e di strutture per diversamente abili, ci sono 8 camere, di varie tipologie, da doppia a suite, con servizi privati e arredamento moderno e di gusto.