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Ristorante Il Buco - Ristoranti Roma

RISTORANTI

Ristorante Il Buco

Di Cipriano Nicola

VIA S. IGNAZIO , 8 00186 ROMA (RM) IT

06 6793298

Il Ristorante Il Buco, a Roma offre diverse specialità della cucina toscana.

Tra Piazza Venezia e il Pantheon, si trova uno dei ristoranti più antichi di Roma: Il Buco, che rappresenta un punto di riferimento per la cucina toscana e per i suoi estimatori. L'attività è iniziata con le sale del ristorante quotidianamente affollate da clienti, tra cui spiccavano molti nomi della politica, della cultura e dello spettacolo dell’epoca. Il successo incontrato dal ristorante obbligò i proprietari ad aumentare la capienza, che nel 1936 venne raddoppiata. Negli anni Il Buco è rimasto uno dei locali più rinomati di Roma, tappa obbligata per gli amanti della cucina toscana. Le sale hanno continuato ad ospitare politici, intellettuali e artisti italiani, nonché volti noti del panorama internazionale. Attualmente gli ospiti de Il Buco sono avvolti dal fascino della sua lunga storia, raccontata da Nicola Cipriano che ha traghettato il Buco nel nuovo millennio.

Prodotti

bistecche fiorentine, pasta fresca, piatti vegetariani, verdure di stagione, vini

Servizi

ampia scelta di vini, cantina vini, menu per gruppi

Specialità

cinghiale, faraone, fiorentina alla griglia, funghi porcini, gnocchi di patate fatti a mano, pappardelle al cinghiale, piatti a base di tartufo, risotto ai frutti di mare, spaghetti alle vongole veraci, tagliata di carne, tagliatelle al ragù di lepre, vini alla carta

ORARI DI APERTURA
Lunchiuso Mar11:30 - 15:3018:30 - 23:30 Mer11:30 - 15:3018:30 - 23:30 Gio11:30 - 15:3018:30 - 23:30 Ven11:30 - 15:3018:30 - 23:30 Sab11:30 - 15:3018:30 - 23:30 Dom11:30 - 15:3018:30 - 23:30
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