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Fermento Food&Beer - Ristoranti Firenze

RISTORANTI

Fermento Food&Beer

L'Antica Badia Sas di Paolo Maiano & C.

VIA DEL Canto Dei Nelli , 38/R 50123 FIRENZE (FI) IT

055 2645817

Nel centro di Firenze, a due passi dal Mercato Centrale e di fronte alle Cappelle Medicee, nasce Fermento Food & Beer.

Nel centro di Firenze, a due passi dal Mercato Centrale e di fronte alle Cappelle Medicee, nasce Fermento Food & Beer, una nuova realtà con una forte volontà di offrire delle ottime birre di produzione Belga del marchio Palm, conosciute in tutto il mondo per la loro pregevole qualità, e birre di produzione italiana del Birrificio del Ducato altrettanto famose per il loro pregio. Una Giovane frizzante location che rimanda più verso il concetto di Brasserie con un arredamento minimalista elegante, intriso di acciaio e ferro, fuso in una bottega del 500 fiorentino con le volte in mattoni rossi. La Birreria offre a menù un'ampia scelta di ricette particolari che vanno, dalle insalate A Modo Mio, alla pasta con primi ricercati di particolare bontà rigorosamente cucinati con pasta fresca, alle pizze rigorosamente fatte con lievito madre e farina tipo 1 macinata a pietra, una delizia per il palato, per arrivare alle carni tra cui gli hamburger realizzati esclusivamente con carni macinate di manzo Black Angus, e alla specialita della casa i Fermentini & Fermentoni, piccoli panini cotti nel forno a legna ripieni di specialità Toscane e fiorentine.

Prodotti

birre, bistecche fiorentine, black angus, hamburger, pasta fresca

Specialità

antipasti, pizze, primi piatti, specialità toscane

Attività

birrerie, birrerie con spettacoli, brasserie

Servizi

aperto il sabato sera, birrificio del ducato, palm, produzione berga, venerdi/sabato musica dal vivo

Apertura

aperto dopo mezzanotte, aperto tutte le sere, aperto tutti i giorni

ORARI DI APERTURA
Lun11:00 - 02:00 Mar11:00 - 02:00 Mer11:00 - 02:00 Gio11:00 - 02:00 Ven11:00 - 02:00 Sab11:00 - 02:00 Dom11:00 - 02:00
Altre Info

Fermento Food & Beer Via Canto dei Nelli 38/r Firenze (zona Mercato Centrale - di fronte alle Cappelle Medicee) 055.2645817 - - 3355716917 info@fermentofirenze.com http://www.fermentofirenze.com https://www.facebook.com/FermentoBeerHouseLocalFood

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