Cucineria La Mattonaia CHIAMA MAPPA

RISTORANTI

Cucineria La Mattonaia

Degustibus Srl

VIA MATTONAIA , 17/R 50121 FIRENZE (FI) IT

055 3860564

Cucineria La Mattonaia Degustibus si trova al 17/r, v. Mattonaia a Firenze (FI).

Nel cuore di Sant’Ambrogio, Cucineria Mattonaia è un angolo di vero charme, in cui tutto è curato nel minimo dettaglio. A cominciare dall’arredamento raffinato, che lo rende la cornice ideale per cene romantiche o per serate rilassanti fra amici, e proseguendo con il menu, frutto di una scrupolosa scelta che presenta menu sia di mare che di terra. Il team di chef di grande esperienza lavora con materie prime stagionali selezionate con attenzione (dal pesce fresco fino alla scottona piemontese), mentre il pane, la pasta e i dolci sono sempre fatti in casa. Ad accogliervi sarà uno staff giovane e professionale coordinati da Francesco e Filippo Lomanno. In evidenza, piatti come la spadellata di cozze con pomodorini pendolino e crostoni di pane all’aglio, la sfogliatella di gamberi e zucchine su crema di yogurt, lo stoccafisso mantecato con la cecina, o lo strudel di porcini con fagottino di barrata. Fra i primi le Mafaldine al peperoncino con le sarde, e le chicche di patate e carote con salsa di scampi e fiori di zucca. Ottime le proposte con l’agnello in crosta di nocciola e il filetto di ombrina con germogli di piselli e riso Venere. Per chiudere in bellezza parfait con nocciola, semifreddo al limoncello e crema di yogurt greco con macedonia di fragole.

Prodotti

antipasti freddi, antipasti misti caldi

Ambiente locali pubblici

ambiente con aria condizionata, ambiente confortevole, ambiente moderno

Caratteristiche e servizi

ristorante con forno a legna

SpecialitĂ 

antipasti di carne

AttivitĂ 

alta cucina, ristorante con specialitĂ  carne, ristorante per cene aziendali, ristorante per feste, ristorante tipico

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Cucineria La Mattonaia
VIA MATTONAIA , 17/R, 50121 Firenze (FI)
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